啤酒的度數和白酒度數都是用酒精度數來表示的嗎?
【啤酒的度數和白酒度數都是用酒精度數來表示的嗎?】白酒標的是酒精度.啤酒標的是麥芽糖度.白酒的度數表示酒中含酒精(乙醇)的＾體積＾百分比.通常是以20℃時的體積比表示的.如 50 度的酒.表示在100 毫升的酒中.含有乙醇50 毫升(20 ℃).啤酒的度數則不表示乙醇的含量.而是表示啤酒生產原料.也就是麥芽汁的濃度.以12度的啤酒為例.是麥芽汁發酵前浸出物的濃度為12%(重量比).麥芽汁中的浸出物是多種成分的混合物.以麥芽糖為主
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