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多吃水果會傷胃嗎？哪些水果吃多了容易傷胃？

水果的種類有很多，營養非常豐富，水果中富含多種維生素和礦質元素，常吃水果對人體好處有很多，不過有些水果可能會對胃部造成一些刺激，吃太多可能會傷胃，要注意控制食用量，那么多吃水果會傷胃嗎？哪些水果吃多了容易傷胃？
1、多吃水果會傷胃嗎
吃水果對身體好處多，當然，但前提是你吃對了水果 。如果吃多了水果，甚至是吃多了不適合自己體質的水果，便傷胃 。以下水果吃多了傷胃：
1、獼猴桃
獼猴桃富含維生素C,但屬寒性,吃多了損傷脾胃陽氣,造成腹痛、腹瀉 。此外,獼猴桃的果膠成分,會增加胃酸、加重胃的負擔,容易泛酸、燒心,天氣寒冷時癥狀還會加重 。天氣越來越冷,小佳提醒胃病患者或者脾胃不好的朋友要少吃甚至不吃獼猴桃 。
2、柿子
柿子營養價值很高,富含多種營養元素和維生素,還能清熱解毒和降壓止血 。但柿子雖好,卻不能多吃,尤其是胃病患者 。
這是因為,柿子中含有較多的鞣酸及果膠,在空腹情況下它們會在胃酸的作用下形成大小不等的硬塊,如這些硬塊不能通過幽門到達小腸,就會滯留在胃中形成胃柿石 。
需要注意的是,柿子皮也不可食用 。柿子中的鞣酸絕大多數集中在皮中,在柿子脫澀時,不可能將其中的鞣酸全部脫盡,如果連皮一起吃更容易形成胃柿石 。
3、柑橘
柑橘易引起“橘黃癥” 。因為柑橘進入體內后會合成維生素A,這種維生素屬于脂溶性維生素,容易在體內堆積不易排出體外,甚至會使皮膚變黃,引起“橘黃癥”,出現惡心、全身乏力、嘔吐等癥狀 。
4、鮮棗
吃棗好處多多,不但可以補血、降壓、還能增強人體免疫力 。但這等好吃的東西卻是不宜多吃 。大多數水果的水分含量非常高,約為80%-90%,而鮮棗的水分含量卻明顯拉了所有水果的后腿,僅占67%,膳食纖維含量則明顯高于其他水果 。水分含量低和膳食纖維高兩個因素使鮮棗在胃中難以被消化 。
鮮棗的膳食纖維大部分存在于棗皮中,這些被咀嚼后的棗皮薄而堅硬,邊緣很鋒利,容易傷胃 。如果你的胃黏膜剛好有炎癥或潰瘍,那么食用鮮棗后會加重疼痛和不適 。
5、山楂
山楂中富含黃酮類及大量的維生素,可增強身體免疫力 。同時還是開胃消食,增強消化功能的良藥 。面對這種開胃水果,很多人都難以拒絕誘惑,在不知不覺中吃了很多 。但專家認為,脾胃不好的人最好少吃山楂,過量吃山楂還有可能導致胃結石 。
【多吃水果會傷胃嗎？哪些水果吃多了容易傷胃？】因為山楂中果膠和單寧酸含量高,接觸胃酸后容易凝結成不溶于水的沉淀,與食物殘渣等膠著在一起形成胃結石,結石可引起胃潰瘍、胃出血,甚至胃壁壞死和穿孔 。胃酸過多、胃炎、胃潰瘍、反流性胃炎、反流性食管炎的患者,亦不適合用山楂泡茶喝 。
因此,關于水果傷不傷胃的問題,沒有絕對的答案,如果吃了對胃有益的水果,便不傷胃,若吃了不利于胃的水果,便會傷胃 。
2、對胃有好處的水果
1、木瓜
木瓜具有抗衰美容、隆胸養顏、平肝和胃,舒筋活洛的功效 。木瓜中含有一種酵素,能消化蛋白質,有利于人體對食物進行消化和吸收,故有健脾胃消食之效 。
2、菠蘿
菠蘿性味甘平,具有健胃消食、補脾止瀉、清胃解渴等功用 。每100克菠蘿果實中所含的維生素C高達30毫克,并含有豐富的水分,適當食用對腎炎,高血壓病患者有益 。它的果肉中和木瓜一樣含有一種能分解蛋白質的酵素,因此它能柔軟肉質、消解血塊 。每次吃菠蘿不可過多,過量食用對腸胃有害 。
3、蘋果
蘋果味甘、性涼,可健脾補氣益胃,生津潤燥,適宜脾虛食少、胃陰虧虛、陰虛胃痛等癥 。煮熟的蘋果可以養胃止腹瀉,熟吃除部分維生素丟失外,蘋果大部分營養成分均可保留 。煮過的果膠會起到吸附的作用,這樣會更容易吸收有毒物質 。
4、桑椹
桑椹可補血潤喉,又含有維生素C、B群等營養素,且和葡萄一樣都屬于高抗氧化力的水果 。在中醫理論中,桑椹可養脾胃、養血,所以對腸胃吸收能力的促進有幫助,也可改善輕微貧血 。
5、石榴
中醫認為味道甘甜的石榴具有生津止渴,潤燥的功效,而味道酸澀的石榴可以治療腹痛腹瀉等疾病 。另外,石榴中含有鞣酸、維生素C、檸檬酸、蘋果酸等多種有助于消化和降血脂的物質,對于調理腸胃有一定的功效 。石榴籽不太容易消化,腸胃不好的人可以連籽嚼嚼,然后吐出來 。
3、吃水果的注意事項
1、水果爛一點就不能吃
買回來的水果放久了,會有些許腐爛的部位 。很多人都會把爛掉的部分剜掉再吃,以為這樣就健康了 。
在水果上出現頻率最高的就是以擴展青霉為代表的青霉,它們產生的展青霉素會產生引起動物的胃腸道功能紊亂,腎臟水腫等病癥,并且因為展青霉素與細胞膜的結合過程是不可逆的,會對細胞造成長期的損傷,甚至有可能致癌 。
2、飯后不宜馬上吃水果
有專家列出的飯后9種行為殺手中,飯后吃水果高居榜首,可見其危害性 。
因為主食中的淀粉、蛋白質和脂肪等物質消化比較慢,會導致水果被阻礙前進停滯胃內 。水果的主要成份是果糖,在胃內的高溫下產生發酵反應甚至腐敗變化 。此時水果會生成酒精及毒素,出現脹氣、便秘(便秘食品)等癥狀,并引起胃灼熱、消化不良、肚痛等 。
3、睡前不宜吃水果
人的排鈣高峰期常在進餐后4~5小時,若在睡前吃水果,當排鈣高峰期到來時,人已上床入睡,尿液便滯留在輸尿管、膀胱、尿道等尿路中,不能及時排出體外,致使尿中鈣不斷增加,容易沉積下來形成小晶體,久而久之,逐漸擴大形成結石 。
而且,睡前吃水果會導致胃鼓脹,對周圍器官造成壓迫,胃、腸、肝、膽、胰等器官在餐后的緊張工作會傳送信息給大腦,引起大腦活躍,并擴散到大腦皮層其它部位 。
4、水果不能當飯吃
從營養學角度來說,人體需要碳水化合物、礦物質、蛋白質等多種營養素 。若長期靠“水果”為生,對人體的內分泌、消化系統、免疫系統等都將產生不利影響 。
水果中的確含有豐富的維生素和礦物質,還有有益于人體健康的生物活性物質,可人體所需要的另外一些營養素,如生命必需的蛋白質,在水果中的含量卻很低 。
長期拿水果當飯,必定造成蛋白質、脂類等攝入不足,造成營養不良和貧血 。
5、不宜空腹吃水果
蘋果、橘子、葡萄、桃子、梨等水果中含有大量的有機酸(如蘋果酸、檸檬酸、酒石酸等),它們會刺激胃壁黏膜,引發胃反酸、消化不良等問題 。
我們的胃是個酸性環境,一旦黏膜受損,胃液就會腐蝕到胃,導致胃潰瘍、胃穿孔等問題,甚至會惹來胃癌 。
4、容易導致胃病的習慣
1.精神緊張
一個人在緊張、煩惱、憤怒時，其不良情緒可通過大腦皮質擴散到邊緣系統，影響植物神經系統，直接導致胃腸功能失調，分泌出過多的胃酸和胃蛋白酶，使胃血管收縮、幽門痙攣、排空障礙，胃粘膜保護層受損，造成自我消化，形成潰瘍 。
2.酗酒無度
酒精本身可直接損害胃粘膜，酒精還能引起肝硬化和慢性胰腺炎，反過來加重胃的損傷 。
3.過度疲勞
無論是體力勞動或是腦力勞動，如果疲勞過度，都會引起胃腸供血不足，分泌功能失調，胃酸過多而粘液減少，使粘膜受到損害 。
4.饑飽不均
饑餓時，胃內的胃酸、蛋白酶無食物中和，濃度較高，易造成粘膜的自我消化 。暴飲暴食又易損害胃的自我保護機制;胃壁過多擴張，食物停留時間過長等都會促成胃損傷 。
5.飲食不潔
幽門螺桿菌感染是胃和十二指腸潰瘍的重要誘因之一，在潰瘍病人中，該菌的檢出率高達70~90%，而潰瘍病治愈后，該菌亦消失 。潰瘍病人可通過餐具、牙具以及接吻等密切接觸傳染，不潔的食物，也是感染的原因之一 。
6.晚餐過飽
有些人往往把一天的食物營養集中在晚餐上，或者喜歡吃夜宵或睡前吃點東西，這樣做，不僅造成睡眠不實，易導致肥胖，還可因刺激胃粘膜使胃酸分泌過多而誘發潰瘍形成 。
7.咖啡濃茶
咖啡、濃茶均為中樞興奮劑，都能通過反射導致胃粘膜缺血，使胃粘膜的保護功能破壞，而促成潰瘍發生 。
8.濫用藥物
因為工作忙，一些上班族因為胃痛就去買止疼藥吃，這是錯誤的，容易導致胃病加重 。止疼藥一般都是解熱鎮痛劑，解熱鎮痛片含乙酰水楊酸、咖啡因等，對胃黏膜有直接刺激作用，并能促進胃酸分泌，造成胃酸再次對黏膜及潰瘍產生強烈的刺激，使胃腸炎癥加重，甚至潰瘍出血，等于抱薪救火，越治越痛 。此外，阿司匹林等消炎藥物本身就傷胃，均可能導致胃潰瘍出血 。消炎痛、利血平等同樣對胃黏膜有刺激作用，應在醫生指導下謹慎服用 。
9.狼吞虎咽
食物進入胃內，經儲納、研磨、消化，將食物變成乳糜狀，才能排入腸內 。如果咀嚼不細、狼吞虎咽，食物粗糙，就會增加胃的負擔，延長停留時間，可致胃粘膜損傷;另外細嚼慢咽能增加唾液分泌，而使胃酸和膽汁分泌減少，有利于保護胃 。

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