紅燒豆腐干的做法（家常菜）
紅燒豆腐干的做法簡單是家常菜里的常見菜，但怎么做紅燒豆腐干最好吃，主要看自己的口味習慣進行細節(jié)調整，跟著來做這道紅燒豆腐干吧
菜系及功效：補虛養(yǎng)身食譜 營養(yǎng)不良食譜 骨質疏松食譜 工藝：紅燒
紅燒豆腐干的制作材料：
主料：豆腐干400克
調料：豬油（煉制）100克,醬油50克,大蔥25克,白砂糖25克,姜15克,香油15克,味精2克
紅燒豆腐干的特色：干香咸鮮，下酒佐餐皆宜 。
紅燒豆腐干的做法：
1. 將豆腐干切成小三角塊；
2. 豆腐塊放入八成熱油中炸干水分，控凈油；
3. 炒鍋加熱，下豬油25克，用蔥姜熗鍋；
4. 加入豆腐干、鮮湯、白糖、醬油、味精，在中火燜至湯干入味，淋麻油出鍋即成 。
紅燒豆腐干的制作要訣：本品有油炸過程，需備豬油約1000克 。
【紅燒豆腐干的做法（家常菜）】趕快試試吧，做一道屬于你的紅燒豆腐干 。
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