懶人電飯鍋檸檬蜂蜜蛋糕的做法（電飯鍋食譜）
懶人電飯鍋檸檬蜂蜜蛋糕的功效與作用：雞蛋：潤燥、增強免疫力、護眼明目
黃油：富含熱量、富含脂肪、富含膽固醇
檸檬：和胃、生津止渴、安胎
懶人電飯鍋檸檬蜂蜜蛋糕的制作材料：松餅粉150克雞蛋3只黃油100克檸檬1個蜂蜜3大匙白砂糖4匙巧克力粉適量
懶人電飯鍋檸檬蜂蜜蛋糕的家常做法：【懶人電飯鍋檸檬蜂蜜蛋糕的做法（電飯鍋食譜）】1.電飯鍋內膽抹一層油，然后插上電源使之預熱
2.黃油切小塊，并在室溫下解凍軟化，加白砂糖3匙，用攪拌器打至柔軟狀態后，加入三個蛋黃和三大勺蜂蜜，一起打發成糊狀
3.松餅粉過篩后加入之前打成的糊中攪拌均勻成粉糊，切開檸檬，把檸檬汁擠出來加入粉糊中
4.用攪拌器在碗內打發蛋白，把蛋白打至粗泡沫狀時加入1匙白砂糖繼續打發，打成CREAM狀（棉花狀），就是把碗反過來也不會掉下來的狀態（見上圖），然后加入之前的粉糊中攪拌均勻
5.把粉糊倒進電飯鍋內并用力震一下，把粉糊里的氣泡震出來，然后表面抹平，按下煮飯鍵，約兩分鐘后電飯鍋自動跳到保溫狀態，等20分鐘后再按一次煮飯鍵，等再次跳到保溫狀態后繼續悶20分鐘
6.切件上碟后撒上巧克力粉即可
小貼士：1.可用普通面粉（除高筋外，低中筋都可）加少量發粉代替松餅粉
2.白砂糖的量可按個人口味調節，喜歡奶味的可以加入適量奶粉
3.蛋白一定要有耐心打發，為避免手臂受累，懶人們可自備電動攪拌器
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