冬瓜瘦肉湯的做法
生活水平的提高人們的生活條件越來越好，但是工作生活的壓力大家還是需要注意飲食的 。冬瓜瘦肉湯是非常好喝而且又很大補的飲品，深受大家的歡迎 。冬瓜的營養(yǎng)價值非常豐富里面含有鈣、鋅、鐵蛋白質、多種維生素等營養(yǎng)物質、而且瘦肉里含有大量的蛋白質、脂肪、鈣、鋅、微量元素等營養(yǎng) 。
冬瓜瘦肉湯的做法是非常簡單的，只要準備好冬瓜瘦肉將冬瓜切塊瘦肉切小段，瘦肉用水焯一下在洗凈準備好蔥姜蒜等調料，過熱后將肉放入鍋里用水燉一會在放入蔥姜蒜鹽等調味料，在放入冬瓜燉會就可以出鍋了 。
【冬瓜是什么】 冬瓜主要產于夏季，取名為冬瓜是因為瓜熟之際，表面上有一層白粉狀的東西，就好像是冬天所結的白霜，也是這個原因，冬瓜又稱白瓜 。冬瓜屬葫蘆科，一年生草本 。原產我國南部及印度，我國南北各地均有栽培，主要供應季節(jié)為夏秋季 。冬瓜，果呈圓，扁圓或長圓形，大小因果種不同，小的重數(shù)千克，大的數(shù)千克;皮綠色，多數(shù)...
營養(yǎng)價值：富含銅，銅是人體健康不可缺少的微量營養(yǎng)素，對于血液、中樞神經和免疫系統(tǒng)，頭發(fā)、皮膚和骨骼組織以及腦子和肝、心等內臟的發(fā)育和功能有重要影響 。
適宜人群：出現(xiàn)頭暈、乏力、易倦、耳鳴、眼花 。皮膚黏膜及指甲等顏色蒼白，體力活動后感覺氣促、骨質疏松、心悸癥狀的人群 。
食療：1、利尿消腫：冬瓜含維生素C較多，且鉀鹽含量高，鈉鹽含量較低，高血壓、腎臟病、浮腫病等患者食之，可達到消腫而不傷正氣的作用 。2、 減肥：冬瓜中所含的丙醇二酸，能有效地抑制糖類轉化為脂肪，加之冬瓜本身不含脂肪，熱量不高，對于防止人體發(fā)胖具有重要意義，還可以有助于體形健美 。3、清熱解暑：冬瓜性寒味甘，清熱生津，僻暑除煩，在夏日服食尤為適宜 。
【冬瓜瘦肉湯的做法】冬瓜瘦肉湯不僅好喝而且還有增加人體免疫力的效果，冬瓜即是補品也是保養(yǎng)品，而且冬瓜還有預防心腦血管疾病而定發(fā)生對高血壓動脈硬化都有很好的預防效果，冬瓜瘦肉兩者搭配家庭做法非常簡單更是適合所以人食用 。
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