五谷煎餅果子的做法（電餅鐺食譜）
五谷煎餅果子的功效與作用：蕎麥面：改善血液循環(huán)、延緩衰老、抗氧化
雞蛋：潤燥、增強免疫力、護眼明目
香菜：健胃、透疹、增強免疫力
五谷煎餅果子的制作材料：蕎麥面黃豆面綠豆面玉米面小麥面雞蛋油條清水蔥香菜香辣醬
五谷煎餅果子的家常做法：
1.蕎麥面20克、黃豆面20克、綠豆面20克、玉米面20克、小麥面20克、清水150ml、雞蛋100克、油條2根、蔥花20克、香菜20克、香辣醬30克 。制作工具；電餅鐺、煎餅刮板、鋼鏟、醬刷 。
2.先把蕎麥面、黃豆面、綠豆面、玉米面、小麥面里加少許鹽，用清水合成面漿 。
3.餅鐺燒熱倒入面漿，用刮板刮勻 。
4.往面皮上磕一個雞蛋 。
5.用刮板刮勻 。
6.雞蛋稍定型 。
7.把煎餅翻面，用毛刷涂抹一層香辣醬 。
8.撒上蔥花和香菜末，把油條卷起便好 。
9.另一種是，在雞蛋液上撒好蔥花，然后翻面涂抹香辣醬 。
10.在每個煎餅里放一根油條卷起來便可食用 。
小貼士：五谷煎餅果子特點：蛋香、麥香、油香、醬香、蔥香，咬一口是真香，呵呵！
溫馨提示：
1、合面糊時少放一點點鹽，為的是攤好的面皮不會太糟，面糊不宜太稀也不宜太稠 。
2、在家制作煎餅果子，用的油條買現(xiàn)成的即可，不必現(xiàn)炸，否則太浪費 。
3、香辣醬超市里有售，最好購買后蒸熟再用比較衛(wèi)生 。要是密封瓶裝的可直接使用 。
【五谷煎餅果子的做法（電餅鐺食譜）】
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