的做法土豆炒茄子怎么做好吃土豆炒茄子的家常
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文章題目：的做法土豆炒茄子怎么做好吃土豆炒茄子的家常
主料：茄子300克
小知識
， 土豆300克 ， 柿子椒50克 ， 紅椒50克 。
配料：適量的食鹽、雞精、蔥、姜、蒜、豆瓣醬、調和油、十三香 。
制作方法如下：
1.土豆和茄子切成均勻的小片備用；
2.紅椒、青椒切絲備用 ， 生姜、大蒜切片備用；
3.鍋熱油 ， 放入姜、蒜爆鍋；
4.倒入土豆片 ， 翻炒斷生；
6.倒入茄子 ， 將茄子煸炒至軟；
7.加入青紅椒絲；
8.加入豆瓣醬 ， 繼續翻炒至熟；
9.加入食鹽、雞精、十三香調料 ， 轉小火翻炒均勻；
10.裝盤 ， 撒上蔥花即可 。
【的做法土豆炒茄子怎么做好吃土豆炒茄子的家常】
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