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楊大爺臘腸口感如何,柴火72小時熏制

年夜飯的時候 , 家家戶戶都會做一大桌子的美味菜肴 , 來感恩這一年的收獲和成長 。其中必不可少的一道菜就是臘腸 , 臘腸不僅僅只是一道菜 , 也是家的味道 , 給我們更多的美好口感和回憶 。那么楊大爺臘腸口感如何呢?
好在哪里:
1.六分瘦四分肥 , 濃郁芝麻香味 。
2.柴火72小時熏制 , 風味更加醇厚 。
3.包裝設計呆萌可愛 , 盡顯美好心意 。
口感味道:
楊大爺臘腸創(chuàng)新四川老味道 , 采用的是四六肥瘦配比 , 因為四六肥瘦更下飯 。而且層層篩選皮薄肉厚的大顆粒白芝麻 , 芝麻的清香融入肉香 , 經(jīng)煙熏風干后的臘腸油亮紅潤 , 香味濃郁 , 吃起來非常的有嚼勁且口感豐富 。
制作工藝:
楊大爺臘腸制作工藝非常繁瑣 , 需要先選材 , 選擇優(yōu)質(zhì)的肉進行切片 , 再加入配料攪拌均勻 , 接著開始灌裝成型 , 然后需要進行晾曬 , 足足晾曬24個小時 , 開始煙熏 , 煙熏時長達到72個小時 , 之后開始進行24小時的風干 , 方得到這款不肥不膩 , 不受不柴的高品質(zhì)臘腸 。
【楊大爺臘腸口感如何,柴火72小時熏制】 這款楊大爺臘腸在食用之前需要進行清洗 , 然后再煮30分鐘 , 煮熟之后的臘腸可以直接切片食用 , 也可以做成其他的菜肴 , 美味可口 , 非常nice!而且這款臘腸的包裝非常呆萌可愛 , 顏值很高 , 吃貨女孩子對這種口感和包裝簡直沒有抵擋力 , 直接淪陷 。

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