荷葉蒸素雞的做法簡單是私家菜的常見菜，不一定要看荷葉蒸素雞視頻才能學(xué)會，但怎么做荷葉蒸素雞最好吃，跟著菜譜大全的做法圖解來做這道荷葉蒸素雞吧 。
菜系及功效：私家菜 骨質(zhì)疏松食譜
口味：清香味工藝：包裹蒸
荷葉蒸素雞的制作材料：主料：油皮350克,秈米粉（干,細(xì)）150克
輔料：荷葉150克
調(diào)料：鹽3克,醬油10克,甜面醬50克,香油50克,姜50克,腐乳汁30克,料酒20克
荷葉蒸素雞的特色：氣息清香，滋味鮮醇 。
教您荷葉蒸素雞怎么做，如何做荷葉蒸素雞才好吃1.先將腐竹用熱水泡過發(fā)開，搦凈水分切兩塊，作雞的坯料；嫩姜刮皮切絲；鮮荷葉洗凈，放籠中蒸使其回軟，切24片，待用 。
2.把雞料坯置于容器中，放入食鹽、醬油、甜醬、香油、嫩姜絲、腐乳汁、料酒、鮮湯100毫升拌勻，略漬，再拌上米粉，分成24份，待用 。
3.用每張荷葉包上每份雞料，擺在碗中，上籠蒸1小時，拿出擺大平盤中即成 。
小帖士-食物相克：
荷葉：荷葉畏桐油、茯芩、白銀 。
【荷葉蒸素雞的做法（私家菜）】
推薦閱讀
- 10分鐘豉汁蒸排骨的做法（熱菜菜譜）
- 蝦仁蒸水蛋的做法（熱菜菜譜）
- 臘腸蒸多長時間能熟？臘腸蒸熟還是煮熟好吃
- 胡蘿卜蒸著吃好還是炒著吃？胡蘿卜怎么保存
- 粉絲蒸排骨的做法（家常菜）
- 布朗尼（蒸）蛋糕的做法（家常菜）
- 蒸發(fā)糕的做法
- 怎么炒莜面？
- 薄荷葉的功效與作用 薄荷葉有哪些藥用功效
- 多寶魚怎么處理？