魚香肉末烤茄子的介紹：省時省力還能拿出手的簡單菜 。借鑒的蒜味烤茄改版^_^
魚香肉末烤茄子的食材和調料：長茄子生抽耗油蒜蓉黑胡椒粉白胡椒粉孜然粉雞精色拉油肉餡洋蔥、紅椒
魚香肉末烤茄子的的家常做法 ， 最正宗魚香肉末烤茄子怎么做好吃茄子洗凈對半切開后 ， 切面上用小刀劃開口（好熟、入味兒）放到鋪好錫紙的烤盤上
烤箱預熱230 ， 中層上下火烤15分鐘
烤茄子的時候 ， 炒肉餡：洋蔥碎爆香后 ， 小火炒肉餡（此時建議不用放調料） ， 肉餡變色放入紅椒碎再稍微炒個2、3分鐘 ， 肉餡別被炒干就行
調醬料：蒜末、生抽、耗油、雞精 ， 色拉油（看茄子的量來定）再撒上些黑胡椒粉、白胡椒粉、孜然粉拌勻即可
取出茄子 ， 把炒好的肉餡鋪在茄子上（在之前劃開的口里面填一些）再均勻刷上醬料；繼續(xù)烤15分鐘
如果喜歡可以在出爐后撒些香蔥碎
小貼士【魚香肉末烤茄子的做法（茄子）】
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