荷香臘味花蟹的做法簡單是增肥食譜的常見菜,不一定要看荷香臘味花蟹視頻才能學會,但怎么做荷香臘味花蟹最好吃,跟著食譜大全的做法圖解來做這道荷香臘味花蟹吧 。
荷香臘味花蟹材料:花蟹2只約250克,臘腸、臘肉、臘雞腿肉(市場有售)各20克,瑤柱5克,糯米100克,鮮荷葉1張 。調料美極濃縮雞汁3克,美極鮮醬油3克 。
做法:1、將糯米浸泡1小時,淘凈,與切碎的臘腸、臘肉、臘雞腿、瑤柱、雞汁拌勻,上籠大火蒸8分鐘左右至八成熟 。
2、荷葉洗凈,剪成如圖花邊,鋪在盤內,放上蒸好的糯米飯 。
3、花蟹殺洗干凈去殼,均勻斬六大塊,灑上美極鮮醬油拌勻,按原來蟹形放在米飯上,上面蓋上蟹殼,上籠大火蒸10分鐘出籠即可,食用時將米飯和花蟹拌勻 。
小訣竅:【荷香臘味花蟹的做法(增肥食譜)】特點
花蟹鮮美之味,溶入臘味馥郁的糯米飯中,并與一葉清香芬芳的鮮荷葉同蒸,其鮮美香郁之味,令人回味 。
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