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孕婦能吃基圍蝦嗎？孕婦吃基圍蝦好嗎？

基圍蝦是一種常見的蝦 ， 很多人都喜歡吃基圍蝦 ， 基圍蝦的營養(yǎng)價值是非常豐富的 ， 基圍蝦中含有大量的蛋白質(zhì) ， 經(jīng)常吃有喝多好處 ， 可能會有一些孕婦在懷孕之前喜歡吃基圍蝦 ， 懷孕后還是想吃 ， 那孕婦能吃基圍蝦嗎？孕婦吃基圍蝦好嗎？
1、孕婦能吃基圍蝦嗎
孕婦可以吃基圍蝦的 。
懷孕期間適量多吃基圍蝦 ， 可以補(bǔ)充鈣、鋅等微量元素 ， 尤其是鈣可以促進(jìn)胎兒的生長 ， 也可以促進(jìn)胎兒腦部的發(fā)育 。因此 ， 只要本人對蝦無不良反應(yīng) ， 可以吃 。
2、孕婦吃基圍蝦的好處
基圍蝦的營養(yǎng)豐富 ， 味道鮮美 ， 含有蛋白質(zhì)、脂肪、多種維生素、煙酸、鈣、磷、鐵等成分 ， 而且肉質(zhì)松軟 ， 易消化 ， 對身體虛弱以及病后需要調(diào)養(yǎng)的人是極好的食物 ， 尤其對小兒、孕婦有補(bǔ)益功效 。準(zhǔn)媽媽在孕期適當(dāng)吃基圍蝦 ， 補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)等營養(yǎng)元素 ， 為胎寶寶的健康發(fā)育打下基礎(chǔ) 。
補(bǔ)充蛋白質(zhì)
孕婦需要大量蛋白質(zhì) ， 蛋白質(zhì)是生命的基本物質(zhì) ， 然而蝦含有豐富的蛋白質(zhì) ， 孕婦吃蛋白質(zhì)可以有效的補(bǔ)充蛋白質(zhì) 。
保護(hù)心血管系統(tǒng)
蝦中的營養(yǎng)成分能很好的調(diào)節(jié)心血管系統(tǒng) ， 孕婦吃蝦有利于心臟健康 。
補(bǔ)鈣
從妊娠第四個月開始 ， 胎兒就要發(fā)育骨骼了 ， 這時候孕婦要注意補(bǔ)鈣 。而蝦含有很高的鈣 ， 孕婦吃蝦尤有補(bǔ)鈣功效 。吃蝦可以促進(jìn)胎寶寶骨骼的生長 。
補(bǔ)碘
蝦肉富含碘元素 ， 孕婦對碘的需求量很大 ， 如果缺碘會出現(xiàn)流產(chǎn) ， 早產(chǎn) ， 和先天性畸形 ， 所以孕婦吃蝦可以通過補(bǔ)碘 ， 利于保胎安胎 。
3、孕婦吃基圍蝦的做法
韭菜炒蝦絲
主料：基圍蝦蝦仁300克、韭苔、花生油、香油、醬油、鹽、味精、料酒、大蔥、姜 。
制作方法
1、蝦仁洗凈 ， 瀝干水分 ， 從脊背切開(不要切斷) ， 抽去蝦筋 ， 攤開切成細(xì)絲；
2、將韭苔洗凈 ， 瀝去水分 ， 切成2厘米長的段；
3、蔥洗凈 ， 切絲；
4、姜去皮洗凈切絲；
5、炒鍋上火 ， 放花生油燒熱 ， 下蔥、姜絲熗鍋 ， 炸出香味后放入蝦絲煸炒2—3下 ， 烹料酒 ， 加醬油、精鹽、高湯30毫升稍炒；
【孕婦能吃基圍蝦嗎？孕婦吃基圍蝦好嗎？】6、再將韭菜放入炒蝦絲的鍋內(nèi) ， 急火炒4—5下 ， 淋入香油 ， 加味精炒勻 ， 盛入盤內(nèi)即成 。
白灼基圍蝦
食材：基圍蝦、尖椒、蔥30克 ， 香菜20克 ， 姜10克 ， 醬油10克 ， 白糖5克 ， 味精1克 。
1、基圍蝦洗凈 ， 剪掉腳和蝦須 。用的是長江基圍蝦不用開背去泥腸的 。
2、煮大概1升開水 ， 加兩小勺鹽 ， 水開后加蔥姜 ， 放入蝦和料酒 ， 大約5大勺.
3、水再次煮開后2-3分鐘可以撈起了 。蘸上些許調(diào)料即可食用 。
4、制作蘸料：兩三片姜切成末 ， 加入小碗醋中 ， 加少許醬油 ， 一勺糖 。
上湯基圍蝦
食材：基圍蝦500克、鮮醬油1.5湯匙、上湯1湯匙、洋蔥絲、芫荽(即香菜)各適量、白糖、紹酒、香油各少許 。
1、將蝦剪去須、蝦爪等 ， 剔去蝦腸 ， 并在蝦腹處順刀切一刀(不能切破脊背) ， 下鹽拌勻 。
2、把鮮醬油、上湯、味精、白糖、香油調(diào)成汁料備用 。
3、燒熱鍋 ， 下油 ， 燒至六成滾 ， 將蝦故入油鍋中泡油至八成熟 ， 倒起濾油 。隨即把蝦放回鍋中 ， 下紹酒 ， 倒入汁料翻炒至蝦熟、并有干香味 ， 起鍋上碟 ， 香菜圍邊即成 。
4、孕婦吃蝦注意事項(xiàng)
即便可以吃蝦 ， 但是在吃蝦的時候心里還是怕怕的有木有！懷孕的時候就是這么糾結(jié)！下面我們就來說說孕媽媽們吃蝦的相關(guān)注意事項(xiàng) ， 只要知道了這些 ， 就可以放心大膽的吃蝦了！
1、有過敏性病癥或者病史的孕媽媽 ， 注意最好不要吃蝦 ， 以免引起過敏反應(yīng) 。
2、孕媽媽們雖然可以吃蝦 ， 但是也不能吃太多 ， 吃多了對腸胃不好 ， 營養(yǎng)也不夠全面 。
3、孕媽媽們要注意 ， 生蝦是一定一定不能吃的 ， 不僅是蝦 ， 一切生冷的食物都是不宜食用的 。
4、腐敗變質(zhì)的蝦不能吃 ， 這個不用多說 。
5、在吃蝦的時候 ， 不可吃葡萄、石榴、柿子等帶有鞣酸的水果 ， 吃了會引起不適 。

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