脆皮炸鮮奶怎么做好吃 脆皮炸鮮奶的簡(jiǎn)單做法
1、原料：鮮牛奶250ml，干玉米淀粉20g，吉士粉5g，面糊適量，面粉100g，玉米淀粉40g，泡打粉3g，鹽1g，清水200ml，色拉油20g，烹調(diào)油適量，白糖35g 。
2、往鮮牛奶里倒入糖、少許鹽、玉米淀粉、吉士粉攪勻，攪到無(wú)干粉顆粒奶液均勻即可 。
3、然后倒入奶鍋中用小火熬煮，如果使用電磁爐熬煮最好 。
4、把奶液熬煮至稠糊狀熟透即可，然后倒入鐵盤中晾涼，晾涼后蒙上保鮮膜放入冰箱冷藏3-4小時(shí)備用 。
5、把面粉和玉米淀粉倒入大碗中混合拌勻，面粉里面放入鹽和泡打粉拌勻，然后用清水合成稍微稠一些的面糊 。
6、合好面糊后倒入色拉油攪勻，攪到使油和面糊充分融合即可 。
7、把定好型的奶塊從冰箱里取出，用刀切成2厘米見(jiàn)方5厘米長(zhǎng)的條 。
8、把奶條放入面糊盆中裹勻面糊，油溫?zé)亮叱蔁釙r(shí)下入裹好面糊的奶條進(jìn)行炸制 。
【脆皮炸鮮奶怎么做好吃 脆皮炸鮮奶的簡(jiǎn)單做法】9、炸到皮脆微黃便可撈出，然后碼盤上桌便可食用 。
推薦閱讀
- 酥香炸蘑菇的做法（熱菜菜譜）
- 炸麻花一炸就散怎么回事？
- 炸蝦餅怎么炸得酥脆？
- 簡(jiǎn)單深海魚排怎么炸才好吃
- 吃炸羊肉串上火嗎？炸羊肉串的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值有哪些
- 咸蛋黃炸雞中翅的做法
- 不炸不煎：國(guó)宴級(jí)糖醋排骨的做法
- 茄子不油炸，怎么做好吃？
- 秘制炸雞的做法（青少年食譜）
- 蒜香炸雞翅的做法（老年菜譜）