糖醋土豆片的做法（土豆） _土豆

話說這糖醋土豆片好幾年沒做過了~以前真是超喜歡吃~隔三差五就要做上一回~當什么什么專家提出土豆炸著吃大大滴有害時~這道菜就被媽媽槍斃了~杯具呀~這些天看著參加活動滴各式零食菜肴~咱就想起這道甜菜啦~真是越想越饞~不吃晚上就睡不著覺了~
糖醋土豆片的主料：土豆(適量)糖醋土豆片的調(diào)料：冰糖(適量)做糖醋土豆片所需廚具：無糖醋土豆片的做法圖解步驟
1、土豆兩個。
2、土豆削皮，切成薄片。
3、切成薄片后用清水沖洗，浸泡一會兒，后放置通風處控干水份(一定要控干，不然土豆片炸出來不脆還有可能被油濺到哦) 。
4、鍋內(nèi)油燒至八成熱后，將土豆片下鍋，大火炸至金黃酥脆，這步很重要哦，火候一定掌握好，千萬別糊了，不然就不好吃咯。
5、撈出備用。
6、看炸滴又酥又脆哦，忍不住吃了好幾片，這樣蘸著椒鹽吃也不錯呢。
【糖醋土豆片的做法（土豆）】
7、馬上開始熬糖，適量冰糖適量水。（土豆片掛上點糖汁味道就很好了，糖汁太多會過甜哦）
8、熬到糖變色泡泡較綢密時倒入少量白醋攪勻即成。(酸甜度自己說了算)
9、馬上倒入土豆片翻勻離火。
10、裝盤開吃吧。

糖醋土豆片的做法（土豆）

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