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豬肝筍尖粥的做法（補虛養身食譜）

豬肝筍尖粥的做法簡單是補虛養身食譜的常見菜 ， 不一定要看豬肝筍尖粥視頻才能學會 ， 但怎么做豬肝筍尖粥最好吃 ， 跟著菜譜大全的做法圖解來做這道豬肝筍尖粥吧 。
菜系及功效：精品主食 脾調養食譜 補虛養身食譜
口味：咸鮮味工藝：煮
豬肝筍尖粥的制作材料：主料：粳米200克,竹筍100克,豬肚100克
調料：大蔥3克,姜3克,料酒2克,鹽2克,味精1克,淀粉(蠶豆)3克
教您豬肝筍尖粥怎么做 ， 如何做豬肝筍尖粥才好吃1. 粳米洗凈 ， 用冷水浸泡半小時后撈出 ， 瀝干水分 ， 放入鍋中 ， 加入約2000毫升冷水煮沸后 ， 再轉入小火熬煮成粥底 。
2. 鮮竹筍尖洗凈 ， 斜刀切片；豬肝洗凈 ， 切片 ， 放入碗中加入料酒、鹽、淀粉腌漬5分鐘；將鮮竹筍、豬肝分別焯水燙透 ， 撈出 ， 瀝干水分備用 。
3. 鍋中倒入粥底 ， 上火煮滾 ， 加入竹筍尖片 ， 豬肝片及高湯、鹽、味精 ， 攪拌均勻 ， 撒上蔥末、姜末 ， 即可盛起食用 。小帖士-食物相克：
粳米：唐•孟詵：“粳米不可同馬肉食 ， 發瘤疾 。不可和蒼耳食 ， 令人卒心痛 。”
清•王盂英：“炒米雖香 ， 性燥助火 ， 非中寒便瀉者忌之 。”
【豬肝筍尖粥的做法（補虛養身食譜）】

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