紅豆八寶粥的做法(補虛養(yǎng)身食譜)
紅豆八寶粥的做法簡單是補虛養(yǎng)身食譜的常見菜,不一定要看紅豆八寶粥視頻才能學(xué)會,但怎么做紅豆八寶粥最好吃,跟著菜譜大全的做法圖解來做這道紅豆八寶粥吧 。
菜系及功效:精品主食 便秘食譜 利尿食譜 補虛養(yǎng)身食譜 健脾開胃食譜
口味:甜味工藝:煮
紅豆八寶粥的制作材料:主料:赤小豆150克
輔料:稻米100克,花生仁(生)50克,薏米30克,百合20克,蓮子30克,核桃30克,棗(干)20克
調(diào)料:白砂糖100克
教您紅豆八寶粥怎么做,如何做紅豆八寶粥才好吃1. 將紅豆、大米淘洗干凈,放入鍋內(nèi)熬至半熟;
2. 放入用溫水泡過的苡仁、百合、蓮米、核桃仁、紅棗等原料;
3. 再繼續(xù)熬至濃稠,加入白糖攪勻即成 。
紅豆八寶粥的制作要訣:1. 粥熬好后,有時干果不軟,吃起來頂嘴;
2. 因此熬制粥時,象蓮米、花生之類的原料要先用開水泡發(fā)一定時間后,再下鍋同熬 。
小帖士-健康提示:
1. 紅豆主含蛋白質(zhì)、糖類、鈣、磷、鐵、維生素等;
2. 紅豆與大米、苡仁、百合等煮成的紅豆粥屬滋補營養(yǎng)食品,有健脾益胃、消腫解毒等功效 。
【紅豆八寶粥的做法(補虛養(yǎng)身食譜)】小帖士-食物相克:
赤小豆:鯉魚與紅豆同煮,兩者均能利水消腫,在用于治療腎炎水腫的時候效果很好,但是正是因為利水功能太強,正常人應(yīng)避免同時食用二者,盡量隔幾個小時再食,是否可以同食因人的體質(zhì)不同而異 。
稻米:唐•孟詵:“粳米不可同馬肉食,發(fā)瘤疾 。不可和蒼耳食,令人卒心痛 。”
清•王盂英:“炒米雖香,性燥助火,非中寒便瀉者忌之 。”
花生仁(生):對于腸胃虛弱者,花生不宜與黃瓜、螃蟹同食,否則易導(dǎo)致腹瀉 。
核桃:核桃不能與野雞肉一起食用,肺炎、支氣管擴張等患者不易食之 。
核桃不宜與酒同食 。據(jù)宋.馬志《開寶本草》記載:“飲酒食核桃令人咯血” 。可能是因為核桃性熱,多食生痰動火,而白酒也屬甘辛大熱,二者同食,易致血熱的緣故 。特別是有咯血宿疾的人,更應(yīng)禁忌 。如支氣管擴張,肺結(jié)核患者,飲白酒即可引起咯血,不與核桃共食,亦可致病 。
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