粵式炒飯的做法竅門 粵式炒飯的烹飪方法
1、材料：臘腸1條、臘肉1小塊、蒜4瓣、青蒜1/2根、白飯2碗 。輔料：酒1大匙、鹽1/4茶匙、胡椒粉少許 。
2、臘腸、臘肉先蒸熟 ， 然后切丁；蒜頭去皮切碎；青蒜洗凈、切丁 。
【粵式炒飯的做法竅門 粵式炒飯的烹飪方法】3、用2大匙油小火炒香蒜末 ， 然后放入臘腸丁、臘肉丁略炒 ， 加入白飯炒勻 ， 并加入其他 ， 最后撒入青蒜 ， 炒勻后盛出 。
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