胡蘿卜奶酪蛋糕的做法（青椒）
怎么做胡蘿卜奶酪蛋糕好吃？學(xué)做胡蘿卜奶酪蛋糕需要哪些食材？教你輕松做出好吃好看的胡蘿卜奶酪蛋糕 。
本食譜來自【多幸福多快樂】老師分享的胡蘿卜奶酪蛋糕的做法 。所屬分類：蔬菜、菌藻、藥食, 蔬菜類，；需要烹飪時間：；烹飪難度：；適宜人群：一般人群均可食用 。
我喜歡學(xué)習(xí)各種不同的食物制作方法，也認(rèn)識了不少有共同愛好的美食家們，每天看看她們在朋友圈里的發(fā)的各種美食，不僅賞心悅目，也從中學(xué)習(xí)到很多新的制作方法，受益匪淺 。就像前段時間我看到了一位朋友分享一款咸味的胡蘿卜小蛋糕，圖片拍的很漂亮，于是我就仔細(xì)看了一下配方和制作過程，制作非常簡單，不用打發(fā)，不用糖，不用油，主要食材是胡蘿卜和雞蛋，前面的步驟很像是我經(jīng)常做的早餐雞蛋餅的做法，只不過最后放進了蛋糕模里再烤熟的，因為有模具，所以造形也比較可愛，像我家有小朋友的，肯定會被這種小蛋糕吸引的 。我也不想經(jīng)常給孩子們吃甜食，這種咸口味，蔬菜含量多，制作起來又方便簡單的食物還是要多學(xué)習(xí)學(xué)習(xí)的 。于是我也嘗試著制作了一下，并且根據(jù)我自己的喜好調(diào)整了一下配方，增加了雞蛋的比例，還加了芝士片，因為芝士可以補鈣，不僅有利于兒童身體生長發(fā)育，還能幫助老人預(yù)防骨質(zhì)疏松，像我家這樣有老有小的，還是應(yīng)該吃一點的 。最后做出來這款咸味的胡蘿卜奶酪小蛋糕，受到了家人的一致好評，我家兩個小朋友都很喜歡哦，老公和婆婆嘗了也直說不錯！看來以后要多學(xué)習(xí)一些這種咸味的蔬菜比例比較多的美食，讓家人吃的更健康 。做法很簡單哦，只要一雙筷子，一個好用的小蛋糕模具就OK了 。詳細(xì)的制作方法請往下看吧 。加入了百吉福芝士片，口感非常棒！
做胡蘿卜奶酪蛋糕所需食材：主料：胡蘿卜1根，青椒半個，面粉130g，清水180g，雞蛋3個，百吉福奶酪芝士3片
輔料：鹽適量，蔥適量
胡蘿卜奶酪蛋糕的做法步驟：1. 準(zhǔn)備好各種原料，胡蘿卜個頭小一點的，青椒建議用甜柿椒，沒有辣味；
2. 把胡蘿卜去皮切成細(xì)絲，青椒也切成細(xì)絲；
3. 把面粉、雞蛋、鹽、清水一起放在一個較大一點的容器里，攪拌成面糊糊；
4. 把切好的胡蘿卜絲和青椒絲一起放到面蛋糊里攪拌均勻；
5. 攪拌均勻就可以了；
6. 取一個12連蛋糕模，把做好的胡蘿卜雞蛋面糊分別倒進蛋糕模里，我用的這個是陽晨12連南瓜蛋糕模，不沾，所以沒有抹油，如果模具會沾，建議在模具上抹一層油再倒面糊 。
7. 把奶酪芝士片撕成小片，放在面糊上；這個份量可多可少，按自己喜好來放就可以了；
8. 把切好的蔥花撒在奶酪上；
9. 烤箱200度預(yù)熱，蛋糕模具放中層，上下火烘烤30分鐘左右；（因為烤箱都會有溫差問題，所以此處溫度僅供參考）
10. 烘烤過程中能夠看到蛋糕模里的蛋糕糊膨脹起來，還是挺好玩的；
11. 30分鐘后，烘烤結(jié)束，散發(fā)著香味的胡蘿卜奶酪蛋糕就出爐了；
12. 看看，沒有抹油，也能輕松脫模，很方便的 。
13. 這種小蛋糕營養(yǎng)豐富，制作又簡單，不用打發(fā)不用糖不用油，而且食材都是家里常見的，只不過換個制作方法，就能做出不一樣的美食來 。做好以后，家里的小朋友還都挺喜歡吃的，這里的胡蘿卜還可以換成其它食材哦，比如白蘿卜、西葫蘆等這些比較容易熟的食材 。以后我還會實驗其它品種的咸味小蛋糕，到時候再給大家分享出來 。
14. 【關(guān)于胡蘿卜】胡蘿卜是一種質(zhì)脆味美、營養(yǎng)豐富的家常蔬菜，素有“小人參”之稱 。胡蘿卜富含糖類、脂肪、揮發(fā)油、胡蘿卜素、維生素A、維生素B1、維生素B2、花青素、鈣、鐵等營養(yǎng)成分 。科學(xué)家研究證實：每天吃兩根胡蘿卜，可使血中膽固醇降低10%-20%;每天吃三根胡蘿卜，有助于預(yù)防心臟疾病和腫瘤 。胡蘿卜含大量的胡蘿卜素、植物纖維，還含有降糖物質(zhì)，常吃有利于健康長壽，增強免疫功能，防止血管硬化、降低血壓及減少心臟病，能夠益肝明目，抗過敏，預(yù)防感冒等 。
溫馨提示：這里的胡蘿卜還可以換成其它食材哦，比如白蘿卜、西葫蘆等這些比較容易熟的食材 。
【胡蘿卜奶酪蛋糕的做法（青椒）】
大家在烹飪胡蘿卜奶酪蛋糕的時候，有什么問題都可以加的官方微信公眾號問詢 。微信搜索“”或者公眾號“meishi778”都可以（本公眾號除了分享食譜還分享各種鹵醬菜配方秘方） 。
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