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孕婦食譜--三鮮燴魚唇

８０后的女性們 ， 很多人都到了生育當媽媽的年齡 。懷孕后期胎兒的生長迅速 ， 蛋白質的攝取量應比平常增加20克 ， 若攝取不足夠 ， 會很容易生下體形短小的嬰兒或有早產的現象發生 ， 魚唇是高蛋白質的食品 ， 三鮮燴魚唇最適宜此時期食用 。
主料：發好魚唇500克 ， （或干魚唇）300克 ， 叉燒、西蘭花各式各樣100克 ， 冬菇6只 ， 紅蘿卜花數片 ， 姜3片 ， 蔥（切段）2棵 。2、魚唇洗凈 ， 放入姜、蔥、開水中煮5分鐘取出 ， 沖凈切件 。
輔料：鹽半茶匙 ， 生抽1湯匙 ， 糖1/4茶匙 ， 酒2茶匙 ， 上湯3杯 ， 生粉3/4茶匙 ， 麻油、胡椒粉各少許 ， 清水2湯匙 。
制法：
1、冬菇泡軟去蒂 ， 叉燒切片 。
2、魚唇洗凈 ， 放入姜、蔥、開水中煮5分鐘取出 ， 沖凈切件 。
3、西蘭花洗凈摘小朵 ， 放入油、鹽、水中灼熟盛起 。
4、燒熱鍋 ， 下油兩湯匙爆香姜片、蔥段 ， 加入調味料煮至開 ， 放入魚唇燴至軟 ， 加入紅蘿卜花、叉燒、西蘭花拌勻 ， 下芡汁料兜勻即可上碟 。
【孕婦食譜--三鮮燴魚唇】做飯是種樂趣 ， 吃飯是種享受 ， 想要做出美味可口的飯菜 ， 并非難事 ， 只要照著菜譜用心的學做一遍 ， 用不了多久 ， 你就會成為一個美食家！

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