泰式檸檬蒸魚的做法（東南亞菜）
泰式檸檬蒸魚的功效與作用：降壓果、化痰果、消炎果、美容果、止吐果
泰式檸檬蒸魚的食材和調料：牛肉魔芋豆腐姜酒淀粉芹菜辣椒醬
教您泰式檸檬蒸魚的家常做法，泰式檸檬蒸魚怎么做好吃1.臘魚清理干凈后，抹上白胡椒粉、料酒和魚露，腌制5分鐘 。在魚身上劃上幾刀，可以有效地減少蒸制的時間，使蒸出來的魚肉更加鮮嫩
【泰式檸檬蒸魚的做法（東南亞菜）】2.檸檬洗凈之后，切成均勻薄片
3.把檸檬片裝飾到蒸魚的盤邊，把腌制好的臘魚放擺入到檸檬上，魚身上再擺上幾塊檸檬片
4.將鹽、生抽、白糖、蒜末、蔥末、泰式甜辣醬調成一碗蒸魚的醬汁
5.將調制好的1/2份醬汁淋到檸檬魚上，送入蒸箱或蒸鍋中，蒸5分鐘
6.蒸好的魚，再淋上剩下1/2的醬汁，最后淋上熱油即可
小貼士臘魚肉質白嫩、清香，沒有腥味，最適宜清蒸，蒸魚的火候一定要用大火，一條500克左右的鱸魚清蒸的時間5分鐘即可，太長肉質會變老，影響口感 。
清蒸魚的時候火候一定要均勻，時間一定要控制好！這個方太電蒸箱“1”度精準控溫，可以選擇最佳溫度加熱食物 。
檸香充分滲入魚肉中，增添美妙感覺更開胃爽食，泰式甜辣醬是一種偏甜的醬料，也很適合老人和小孩 。
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