咸蛋蝦仁的做法（徽菜）
咸蛋蝦仁做法簡單是徽菜菜譜的常見菜 ， 不一定要看咸蛋蝦仁視頻才能學會 ， 但怎么做咸蛋蝦仁最好吃 ， 跟著的做法圖解來做這道咸蛋蝦仁吧 。
咸蛋蝦仁的介紹：
清淡爽口 ， 咸鮮味美 。一定要將咸鴨蛋丁炒透炒香 。
咸蛋蝦仁的食材和調料：
咸鴨蛋 1個 蝦仁 100克 食用油 30克 料酒 1小匙 胡椒粉 1小匙 精鹽 1小匙 木耳 5克 青豆 10克 生菜 10克
教您咸蛋蝦仁的家常做法 ， 如何做咸蛋蝦仁才好吃
一、 將蝦仁用精鹽與少許料酒抓拌 ， 然后洗凈 ， 用紙巾擦干 ， 切成粒狀備用
二、 將咸鴨蛋去殼 ， 與木耳一起切成小丁狀備用
三、 鍋中倒油 ， 稍微燒熱就放入蝦仁粒炒散至變色 ， 盛出備用
四、 轉小火 ， 放入咸鴨蛋丁 ， 用鍋中余油炒至冒泡 ， 加入少許水、胡椒粉、精鹽后 ， 續炒木耳丁及青豆 ， 再放入蝦仁粒
【咸蛋蝦仁的做法（徽菜）】五、 把生菜洗凈瀝干水 ， 與炒好的咸蛋蝦仁一起食用
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