宮保土豆的做法（土豆）
怎么做宮保土豆好吃?學做宮保土豆需要哪些食材?為您提供宮保土豆的家常做法大全,只要按照圖文步驟,菜鳥都能做出美味宮保土豆!
準備時間：10分鐘內(nèi)
制作時間：30分鐘-1小時
【宮保土豆的做法（土豆）】用餐人數(shù)：3-4人
宮保土豆的簡介：土豆絲小家伙還能吃一點 ， 對于切塊的土豆小家伙不咋地愛吃 ， 用這個方法做出來的土豆吃著很有味道 ， 而且塊頭很小 ， 居然而把她給騙住啦 。一盤普通的菜 ， 在桌子上竟然很受歡迎呢 。土豆有減肥 ， 抗衰老的作用 ， 花生米延緩衰老有美容的作用 ， 有長生果之美稱 。胡蘿卜明目護眼 。
宮保土豆的食材：主料：土豆150g花生米50g胡蘿卜50g輔料：油適量鹽適量老抽適量淀粉適量香菜適量蔥適量蒜適量白糖適量宮保土豆的做法圖解步驟：
1.土豆切成小塊
2.土豆淀粉多 ， 把土豆塊用清水浸泡出多余的淀粉
3.花生米烤好去皮備用
4.蔥蒜切片備用
5.胡蘿卜切成小丁
6.土豆下開水鍋煮熟盛出備用
7.半碗清水 ， 加入老抽 ， 淀粉 ， 糖 ， 鹽兌成一碗料汁備用
8.坐鍋燒油 ， 油熱后下胡蘿卜丁炒熟
9.加入蔥蒜末炒香
10.加入焯熟的土豆丁
11.炒勻
12.加入料汁炒勻
13.炒勻后加入花生米 ， 再次炒勻即可出鍋
14.出鍋前加了點香菜段 。
小貼士：土豆事先下鍋焯熟 ， 這樣再次下鍋就好炒點 。但是記住不要焯得熟了
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