面包布丁的做法（法國菜譜） _面包

面包布丁的食材和調(diào)料：鮮奶250克,A面包150克,C細砂糖30克,A香草豆莢半根,A全蛋液100克,B肉桂粉少許,D細砂糖50克（做成肉桂糖,我沒加）,D果干100克,E朗姆酒適量,E
教您面包布丁的家常做法，面包布丁怎么做好吃1.果干用朗姆酒浸泡1小時以上，瀝干水粉備用
2.面包切成小丁，放在烤盤上，以200度烘烤5-6分鐘
3.A部分的豆莢剪開，剝?nèi)プ?nbsp;，和牛奶、糖一起放入鍋中，小火加熱至沸騰，關(guān)火，蓋上蓋子，燜兩分鐘，過濾，靜置至微熱
4.蛋液加少許朗姆酒打散，打泡至微微變白，倒入3 ，攪拌后再次過濾，就是布丁液了
5.烤盤鋪上浸泡好的果干，再鋪上面包丁，倒入一半布丁液，用勺子輕壓，讓面包丁完全浸透布丁液，再倒入剩下的布丁液，再用湯勺按壓
6.如果喜歡肉桂糖，這個時候可以撒上
7.烤盤里注熱水，放入裝面包的烤盤，中下層， 180度，隔水烤2-25分鐘
8.取出放涼或冷藏就可以食用了
小貼士1.果干可以用自己喜歡的隨便哪種都行，我用的黑加侖干和菠蘿干
2.面包切成小丁烤過后，沒入爐我就先吃了幾塊，烤成面包干還真香
3.這個份量用我的焗盤，剛好一盤，不多不少
4.吃的時候可以在上面鋪上水果，不過最好是香蕉草莓，容易嚼的，和布丁比較搭
5.果干我是隨手抓的，但肯定沒有100克，用葡萄酒泡的，因為朗姆酒只剩一點了，西西說藍帶的配方果干多，味道比較heavy ， TX們酌情添加哈
【面包布丁的做法（法國菜譜）】

面包布丁的做法（法國菜譜）

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