玉米面發(fā)糕的做法(素食菜譜)
玉米面發(fā)糕做法簡單是素食菜譜的常見菜 , 不一定要看玉米面發(fā)糕視頻才能學(xué)會(huì) , 但怎么做玉米面發(fā)糕最好吃 , 跟著的做法圖解來做這道玉米面發(fā)糕吧 。
玉米面發(fā)糕的食材和調(diào)料:玉米面100克面粉35克糖30克溫水120克酵母3克葡萄干適量
教您玉米面發(fā)糕的家常做法 , 如何做玉米面發(fā)糕才好吃1.將葡萄干洗凈用溫水泡軟 , 瀝干水待用;將玉米面、面粉、糖混合放入大碗內(nèi)
2.攪拌均勻成面糊
3.將酵母放入溫水中調(diào)勻 , 再將酵母水徐徐倒入面粉中
4.將面糊倒入樂葵盒中 , 輕磕使面糊均勻 。蓋上料理盒 , 放置在溫暖濕潤的地方發(fā)酵 , 直到面糊膨脹到2倍大
5.在發(fā)酵好的面糊上撒上葡萄干 , 烤箱預(yù)熱160度
6.將樂葵料理盒放入烤箱 , 烤15分鐘左右 , 用牙簽插入發(fā)糕取出時(shí)沒有面糊即可
小貼士【玉米面發(fā)糕的做法(素食菜譜)】1、1歲以前的寶寶食物中不必加鹽、糖等調(diào)味料 。1歲以前的寶寶消化能力較弱 , 適度的添加粗糧即可 , 可以加多面粉的比例使發(fā)糕的口感更松軟 。
2、這個(gè)發(fā)糕也很適合全家食用 , 玉米面和面粉的比例可以根據(jù)自己的口味調(diào)整 , 面粉越多口感約松軟 。還可以在面糊中加入牛奶、椰汁、奶油等改善口感 。
3、如果不喜歡甜的可以不放糖 。
4、如果沒有樂葵料理盒 , 可以將面糊放入耐熱容器內(nèi)蒸熟 , 容器內(nèi)壁要提前抹油 , 以免粘連 。
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