參麥甲魚的做法(藥膳偏方)
參麥甲魚的做法簡單是藥膳偏方里的常見菜,但怎么做參麥甲魚最好吃,主要看自己的口味習(xí)慣進(jìn)行細(xì)節(jié)調(diào)整,跟著來做這道參麥甲魚吧
菜系及功效:藥膳偏方 氣血雙補(bǔ)食譜 陽痿早泄食譜 補(bǔ)虛養(yǎng)身食譜 壯腰健腎食譜 工藝:蒸
參麥甲魚的制作材料:主料:甲魚1500克
輔料:人參10克,麥門冬6克
調(diào)料:姜4克,大蔥5克,鹽3克,黃酒5克,味精2克,胡椒粉1克
參麥甲魚的做法:將甲魚宰殺,放沸水中燙15分鐘左右,取出裙邊留用 。剖開甲殼,撕去甲殼上的粗皮,去除內(nèi)臟和頭、爪,清洗干凈,切成小塊 。
人參、麥冬洗凈 。將人參、麥冬、姜(切片)片、蔥(切段)段、食鹽和料酒放入大碗內(nèi),放上甲魚塊,蓋上甲魚殼,加入雞清湯,上籠蒸1小時(shí)左右 。酌加味精、胡椒粉 。
用法:當(dāng)菜或點(diǎn)心食用 。
健康提示補(bǔ)腎固精,健脾潤肺 。用治肺腎虧虛、陽痿、早泄、咳嗽、氣促和年老體弱、病后體虛者 。健康人經(jīng)常食用,可收防瘟抗老之功 。
五臟兼補(bǔ)藥膳
食物相克甲魚:甲魚不宜與桃子、莧萊、雞蛋、豬肉、兔肉、薄荷、芹菜、鴨蛋、鴨肉、芥末、雞肉、黃鱔、蟹一同食用 。
人參:人參不宜與茶同服,反黎蘆,畏五靈脂,惡皂莢、鹵堿,黑豆,動紫石英,
麥門冬:麥門冬與款冬、苦瓠、苦參、青襄相克 。
【參麥甲魚的做法(藥膳偏方)】趕快試試吧,做一道屬于你的參麥甲魚 。
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