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南沙參的功效與作用禁忌_南沙參禁忌人群與注意事項

沙參分北南 ， 用時須細看 。
南沙清肺火 ， 北沙非早寒 。
—《沙參》·現代·王玉軒
物種基源
南沙參 ， 為桔梗科沙參屬多年生草本植物輪葉沙參或杏(細)葉沙參等同屬多種植物的干燥根或鮮根 ， 又名沙參、白滲、苦心、文虎、泡參、泡沙參、穩牙參、保牙參、輪葉沙參、四葉沙參、細葉沙參、多岐沙參、杏葉沙參、鈴兒草、大沙參、空沙參 。
南沙參 ， 其根白色 ， 粗壯 ， 其質清虛 ， 其味雖不甚苦 ， 而寒性獨著 ， 氣味俱薄 ， 具有清揚上浮之性 ， 故專主上焦而走肺經 。
夏季在山林里游玩 ， 經常可以看到形似小鈴鐺一樣的紫色小花 ， 這便是南沙參 ， 人們管它叫文鈴兒花或鈴鐺花 。
生物成分
據測定 ， 南沙參 ， 含沙參皂甙、糖類、淀粉 。
作用功效
1.性味歸經
南沙參 ， 味甘 ， 性寒；歸脾、肺經 。
2.醫學經典
《神農本草經》：“主血積驚氣、除寒熱、補中、益肺氣 。”
3.中醫辨證
南沙參 ， 清肺祛痰之功效較勝 ， 具清肺火而益肺陰 ， 兼有風熱感冒而肺燥熱者可以使用 。
十
固凡氣虛感邪在表 ， 可予南沙參補脾氣、兼止咳化痰 。因此 ， 南沙參清肺作用強 。
4.現代研究
南沙參對慢性咽喉炎癥、聲帶損傷者有獨特康復效果 。
食用注意與禁忌人群
南沙參亦反藜蘆 ， 不應同用 。
【南沙參的功效與作用禁忌_南沙參禁忌人群與注意事項】傳說故事
一、“沙參”名字的由來
古時 ， 人參在我國北方野生甚多 ， 當其功用被人們所知之后 ， 人們上山大量采挖 ， 致使野山參采挖殆盡 ， 瀕于絕種 。相傳一位叫文希的藥農 ， 對此深感痛心 ， 他雖能采到人參 ， 也不忍心挖 。他試想能否把人參種植到自家的田園 ， 使其繁殖 ， 一則保護了人參 ， 二則不用上山采挖 。于是 ， 他上山費了好大氣力采了幾棵人參種在田里 ， 精心管理 ， 生長良好 。天有不測風云 ， 此時老母身染重病 ， 需要人參急救 ， 藥農是位孝子 ， 他只好將參挖出 ， 為老母治病 。因為他種在比較肥沃的沙地里 ， 當他把參挖出后 ， 比野生者粗大而肥厚 ， 汁液甚多 。他靈機一動 ， 何不只取其汁液 ， 而不破傷人參 。他用小刀將人參下部劃破 ， 用手將人參擠壓 ， 汁液滴出 。然后又種在地里 。老母病好了 ， 人參也活了下來 。但幾經繁殖 ， 人參已非野生之形 ， 功用也不敵野山參 ， 只好另起名稱 。一名依藥農之名稱為“文希”；一名叫“沙參” ， 乃以種于沙地而名；一名叫“志取” ， 意為藥農將野生人參變為家種 ， 又取汁為其老母治病 。
二、沙參姑娘
“萊胡參”是沙參之王 ， 聞名海內外 。提起萊胡參 ， 還有一個美妙動人的傳說 。
據說很早以前 ， 萊陽城南胡城村 ， 有一個青年 ， 人稱張大哥 ， 自幼喪母 ， 十歲喪父 ， 孤單單地一人過日子 ， 為人老實勤快 。他把父母留給他的二畝薄田整得地平土深 ， 全部種上了沙參 。他想用這二畝沙參蓋三間房 ， 娶個賢惠漂亮的媳婦 。因此 ， 他天天守在地里 ， 除草、捉蟲、澆水 ， 一刻也不肯閑著 。二畝沙參長得非常好 ， 比財主“斜巴眼”家的好上幾倍 。
“斜巴眼”以為張大哥的地里有參神 ， 幾次派人要用二畝好地換他那二畝沙參地 。張大哥都一口回絕了 ， 恨得“斜巴眼”牙根癢癢 。
沙參收成的季節快到了 ， 張大哥在地頭上搭起一個小棚子 ， 晝夜守護著參田 。張大哥見沙參棵棵長得像小孩胳膊一樣粗 ， 有的還帶著胳膊腿兒 ， 像個招人喜愛的胖娃娃 ， 心里喜得像吃了蜜一樣甜 。這沙參是他的希望 ， 他的幸福 ， 他要蓋房娶妻 ， 要過美好的日子 。他太喜愛這二畝地沙參了 。于是便撿了兩棵最大的 ， 用盤子盛著 ， 恭恭敬敬地供在他的小棚子里 。
這天晚上 ， 張大哥躺在床上 ， 剛一閉上眼睛 ， 一個天仙般的姑娘就站在他的面前 ， 可是一睜開眼 ， 那姑娘又不見了 。一連幾次都是這樣 ， 那姑娘十七八歲的年紀 ， 楊柳般的腰身 ， 杏兒般的雙眼 ， 圓圓的臉蛋 ， 粉皮細肉 ， 兩腮有一對淺淺的酒窩 ， 微微一笑 ， 露出兩排潔白整齊的牙齒 。一身乳白色衣裙拖到地上 。張大哥長這么大 ， 還沒見過如此俊美的姑娘 ， 一連幾個晚上都是這樣 。
這一天 ， 張大哥把收下的沙參堆在一塊 ， 仔細地用苫子苫好 ， 準備明天拿到集上去賣 。可是天明以后 ， 一大堆沙參一棵也不見了 ， 張大哥頓時覺得天旋地轉 ， 兩眼發黑 ， “撲通”一聲栽倒了 ， 當他蘇醒過來的時候 ， 只見身旁坐著一個姑娘 ， 仔細一看 ， 和前些天晚上見的那個姑娘一模一樣 ， 張大哥一陣激動 ， 立即抓住了她的手 。
姑娘告訴他 ， 沙參是被“斜巴眼”偷去了 。我是沙參姑娘 ， 張大哥勤勞善良 ， 又如此珍愛沙參 ， 愿同張大哥結為夫妻 。張大哥一聽 ， 激動得心都要跳出胸膛 ， 慌忙朝沙參姑娘跪下行禮 ， 沙參姑娘連忙扶住他 ， 當天二人拜了天地 ， 結為夫妻 。
這件事很快傳到“斜巴眼”耳朵里 ， 他立即帶了三個狗腿子來到張大哥家 ， 說張大哥拐騙良家女子 ， 要送衙門治罪 。他一揮手 ， 三個狗腿子朝張大哥撲來 。“斜巴眼”自己則猛地抱住了沙參姑娘 。張大哥頓時氣得七竅冒煙 ， 順手抓起一條棍子打倒了兩個狗腿子 ， 又舉起了棍子朝“斜巴眼”砸去 。“斜巴眼”急忙松開沙參姑娘 ， 和三個狗腿子連滾帶爬逃走了 。
“斜巴眼”逃走后 ， 沙參姑娘拉住張大哥的手說：“咱們快逃吧 ， 他們還會回來的 。”這樣 ， 沙參姑娘和張大哥便連夜逃往長白山 ， 仍然以種沙參為業 。東北人為了紀念沙參姑娘和張大哥 ， 把他們的故事編成戲 ， 還到北京演出過呢 。

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