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解讀哪些食物有助排出人體的多種“毒素”呢？

春季是很多毒素的滋生季節，毒素是影響身體健康的重要隱患 。人體在新陳代謝過程中會產生不少“廢物”，而且從不潔空氣中也會吸入大量有毒有害氣體和微粒 。那么，哪些食物有助排出人體的多種“毒素”呢？
中醫為你解讀：春季養生的食物排行榜 。
葡萄酒
飲葡萄酒有益心臟健康 。它含有豐富的檸檬酸，也屬堿性飲料，這是眾多酒精飲料不具備的 。有報道，飲葡萄酒可預防和糾正酸中毒，還有作用 。近年用于痛風也見功效 。
粗糧
常吃紅薯、土豆、玉米、蕎麥等粗糧有助于保持大便的通暢，使體內毒物不會久滯腸道 。粗糧中含有許多細糧(或精加工食品)所欠缺的特殊的維生素和礦物質 。這些營養素有助于調節腸胃內環境，易為人體吸收并 。
黑木耳
黑木耳能抑制血小板凝聚，可降低膽固醇，對心腦血管疾病有益 。黑木耳中的膠質，有助于將殘留在人體消化系統內的灰塵雜質吸附和聚集并排出體外，清滌胃腸 。
綠葉蔬菜
綠葉菜多為堿性，可以中和飲食中糖、肉、蛋及代謝中產生的過多的酸性物質，使體液保持弱堿性，從而血中有毒物 。常食蔬菜可選蘿卜葉、青菜、油菜葉、菠菜、芥藍、大白菜、胡蘿卜、菜花、甘藍等 。
豆豉
研究發現，吃豆豉有助于消化、增強腦力、提高肝臟能力等效果 。還能促進體內新陳代謝，血中毒素，起凈化血液作用 。此外，豆豉還含有大量能溶解血栓的尿激酶，含大量B族維生素和素，可防老年癡呆癥 。
水果或果汁
可選食檸檬、橘子、柚子、葡萄、甘蔗汁、青梅、蘋果、番茄等 。水果味道雖多呈酸味，但在體內代謝過程中能變成堿性，并能使血液保持堿性 。特別是它們能將積累在細胞中的毒素“溶解”，較終經排泄系統排出體外 。
綠茶
綠茶中有許多因子，它們易與血液中有毒物質相結合，并加速從小便排出 。常飲綠茶還能和降血脂 。吸煙者多飲綠茶可減輕尼古丁的傷害 。
海帶和紫菜
它們含大量膠質 。能通便促使體內的放射性毒物隨同大便排出體外 。腫瘤病人接受放化療時多吃海帶是有益的 。它們都屬堿性食品，有凈化血液作用 。常吃海帶和紫菜能降低癥發生率 。
春季宜養肝，除了調暢情志，規律作息，加強鍛煉外，還可從飲食入手，通過食療巧養肝 。
日常生活中較適宜養肝的綠色蔬菜為菠菜、韭菜和豆芽菜，但選用時要注意適宜人群 。
中醫認為，菠菜性甘涼，入腸、胃經，有、利五臟、通血脈、止渴潤腸、滋陰平肝、助消化、清理腸胃等功效，對肝氣不舒并發胃病、目眩和貧血等有較佳輔助療效 。不過，菠菜含草酸較多，吃時宜先用沸水焯后再烹調，以免妨礙機體對鈣的吸收 。
【解讀哪些食物有助排出人體的多種“毒素”呢？】多吃韭菜，可增強人體脾胃之氣，并可在春季乍暖還寒時祛陰散寒、養陽護肝 。因含纖維素較多，韭菜還有增進腸蠕動的通便作用，有利清潔腸腔 。不過，韭菜性熱助陽，陰虛體質或身有瘡瘍者不宜食用，因韭菜含蛋白較高，慢性腎病及痛風患者應慎用 。

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