素三絲的做法（瘦身菜譜）
【素三絲的做法（瘦身菜譜）】素三絲的做法簡單是瘦身食譜里的常見菜 ， 但怎么做素三絲最好吃 ， 主要看自己的口味習慣進行細節調整 ， 跟著來做這道素三絲吧
菜系及功效：便秘食譜 老年人食譜 減肥菜譜 健脾開胃食譜 糖尿病食譜 高血壓食譜 高脂血癥食譜 工藝：生炒
素三絲的制作材料：主料：豆腐干200克,香菇（鮮）100克,冬筍100克
調料：淀粉(蠶豆)5克,植物油15克,醬油10克,味精2克,香油10克
素三絲的做法：1. 將五香豆腐干、香菇洗干凈 ， 切成絲 。
2. 將冬筍去皮 ， 洗凈切絲 。
3. 將炒鍋燒熱 ， 放入植物油 ， 放入三絲炒勻 ， 以醬油、味精等調味 ， 放水50克 ， 上蓋略煮片刻 ， 待燒沸 ， 用生調水勾芡 ， 出鍋上盤 ， 淋入香油即成 。
素三絲的制作要訣：講究火候 ， 急火快炒 。
健康提示：此菜具有降脂 ， 降壓 ， 降血糖 ， 有減肥作用 。
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