有人說開心果的價格一直很高，對此你怎么看？為什么農(nóng)村里不大量種植開心果樹？
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感謝邀請 。開心果，作為一種中高檔休閑食品，因已富含維生素、礦物質(zhì)和抗氧化元素，具有低脂肪、低卡路里、高纖維的特點，在心臟病、青光眼等方面有很好的食療效果、受到了人們的普遍歡迎 。近年來市場銷路及價格普遍看好 。但由于受氣候及生長環(huán)境限制，所以并不是像題主想象的那樣，哪里都適合種植 。這就不好比“橘生淮南則為橘，生于淮北則為枳”，在不適合種植的地方強行栽植，是達(dá)不到預(yù)期效果的 。
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開心果是一個亞熱帶旱生樹種，具有抗旱，耐熱，喜光，耐寒、不耐濕、怕積水等特性，適宜生長在海拔600米-1200米的陽坡山地，以深厚石灰質(zhì)土壤和排水良好的松砂壤土生長最佳 。因此，在我國中西部地區(qū)的陜北，內(nèi)蒙古河套地區(qū)、哲里木盟、赤峰，甘肅，寧夏，河北，四川的西昌地區(qū)及其與云南、貴州接壤的較干旱地帶，栽培較為理想 。
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其他網(wǎng)友觀點一直喜歡吃開心果，就是價格昂貴總舍不得買，也一直心中有這樣的疑惑，這么貴的東西，咋就不能大量在農(nóng)村進行種植呢？
后來對開心果進行了一翻了解，原來栽種開心果樹必須有足夠的條件，并不是所有的土地都適合種植開心果樹 。
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首先要有充足的陽光照射，開心果的樹特喜歡和需要陽光的照射，據(jù)統(tǒng)計，它們平均每天需要八個小時的光照 。
這種樹對溫度要求也非常高，適合二十八度到三十度的氣溫下生長，晝夜溫差大才能上開心果的結(jié)果率更高 。
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要求泥土通透性高，不可以有積水，越是積水的土地，開心果越是不適應(yīng)，土壤的偏酸性不能過大，要適中 。
開心果樹的在管理上要求很高，施肥修剪都需要嚴(yán)格的技術(shù)，并且產(chǎn)量也不夠高，很多果農(nóng)駕馭不了它們，只好放棄種植 。
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而開心果樹因為對生長環(huán)境要求高，目前也只有新疆和和西部某些地區(qū)可以種植 。
目前我國沒有足夠的條件大范圍種植開心果樹，所以開心果的價格會繼續(xù)貴下去 。
【有人說開心果的價格一直很高，對此你怎么看？為什么農(nóng)村里不大量種植開心果樹？】又愛又恨的干果，好吃卻又好貴，貴的有理由，因為種植少，產(chǎn)量又低，所以物以稀為貴嘛 。
其他網(wǎng)友觀點開心果吃起來讓人開心，但買起來卻不讓人開心，因為太貴了！不同品質(zhì)、不同牌子的開心果價格不一，便宜的30元/斤左右，貴的則高達(dá)70元/斤左右 。吃的時候也就是買個半斤左右解解饞，不像瓜子那樣可以放開量吃 。所以很多人都有這個疑問：既然都愛吃開心果，為何不大量種植呢？
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我們先來看一下開心果的來歷，我們平時很少看見開心果樹，是因為開心果是舶來品 。開心果原產(chǎn)于中亞東部地區(qū)，現(xiàn)在比較集中種植的區(qū)域是伊朗，是全球最大的開心果種植區(qū)及出口區(qū)，我們平時吃的開心果很多都是進口而來的，所以價格上是偏高的 。
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那么核桃同樣是西域的樹種，能在中原地區(qū)遍地開花，開心果就不行呢？開心果是漆樹科黃連木屬的果實，在我國適合種植的地區(qū)十分有限，目前在新疆地區(qū)有種植區(qū) 。但開心果的種植對技術(shù)依賴較強，在本地化品種沒有培育出來以前，產(chǎn)量上很難有大的突破 。
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比如在美國，開心果在美國的歷史也有一百多年了，但一直不溫不火，產(chǎn)量很低，直到上世紀(jì)70年代，美國才培育出了適合當(dāng)?shù)氐拈_心果品種 。此后，開心果的產(chǎn)量在美國得到實質(zhì)性突破，目前美國的開心果出口量已居于世界第二的位置 。
所以我們要吃上便宜的開心果，還得從種植技術(shù)及品種優(yōu)化上繼續(xù)努力 。
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