添加輔食要注意什么？添加輔食的原則
寶寶剛剛出生的時(shí)候，可能胃還比較小，母乳就可以完全滿足寶寶的需求，但是隨著年齡的增長(zhǎng)，母乳就會(huì)漸漸出現(xiàn)供不應(yīng)求的階段，而且這個(gè)時(shí)候母乳已經(jīng)無(wú)法滿足寶寶身體所需的全部營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，因此就需要添加一些輔食來(lái)補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，那么，在給寶寶添加輔食的時(shí)候要注意些什么呢？添加輔食的原則又是怎樣的呢？
1、不要選受污染的食物
要盡可能地選擇無(wú)農(nóng)藥污染、無(wú)霉變、硝酸鹽含量低，且新鮮干凈的食物 。比如說(shuō)非常常見(jiàn)的米、面、豆類、芹菜、蔥、蒜、韭菜、土豆、蘿卜、地瓜等都是很好的選擇 。新鮮的食物不僅能夠保證食物營(yíng)養(yǎng)的完整性，還能有效避免由于食物變質(zhì)、腐爛而給寶寶帶來(lái)的危害 。在日常生活中，媽媽們要注意細(xì)心對(duì)待蔬果的處理哦！我們可以選擇用蔬菜清洗劑或小蘇打浸泡后再用大量清水沖洗 。最簡(jiǎn)單的方式還有通過(guò)在浸泡蔬果的水中加入食用鹽，來(lái)達(dá)到較好去除蔬果表面的殘留農(nóng)藥的效果 。根莖類蔬菜和水果，盡可能要削皮后再烹調(diào)，這樣才能確保寶寶的身體健康哦！
2、1歲內(nèi)不要加調(diào)味料
在剛開(kāi)始添加輔食的階段，寶寶的味蕾是十分敏感的，蔬菜和水果中的天然味道就很鮮美，再添加調(diào)味料反而會(huì)給寶寶造成身體負(fù)擔(dān) 。1歲以內(nèi)的寶寶輔食中可以不放鹽，1歲后可以適量添加，1~3歲的幼兒食鹽攝入量應(yīng)該控制在每天2克以內(nèi) 。有人說(shuō)如果不加鹽，寶寶會(huì)不會(huì)因此而缺鈉呢？其實(shí)嬰兒在接受母乳、配方奶、輔食中都含有鈉和氯，只不過(guò)不是以氯化鈉的形式存在，所以沒(méi)有咸味 。寶寶的飲食中鈉的來(lái)源很多，不存在缺鈉的問(wèn)題，媽媽們不要陷入誤區(qū)哦！
也正因?yàn)閷殞気o食比較清淡，大人吃飯時(shí)，千萬(wàn)不要給孩子喂大人的食物，因?yàn)閷殞氝^(guò)早接受了“重口味”的成年人食物，對(duì)清淡的輔食自然不再那么容易接受了 。
3、不用蛋黃作第一輔食
研究表明，雞蛋黃的營(yíng)養(yǎng)成份算不上是均衡的，而且很容易引起寶寶過(guò)敏 。4～6個(gè)月寶寶的腸胃還發(fā)育不完善，攝入雞蛋黃容易引起消化不良,繼而影響的寶寶的發(fā)育 。對(duì)于進(jìn)食及發(fā)育良好的寶寶來(lái)說(shuō)，可以在8個(gè)月后添加雞蛋黃，而雞蛋清建議1歲后才能添加 。對(duì)于明確蛋黃過(guò)敏的寶寶，停止食用雞蛋黃至少6個(gè)月后才能再次添加 。另外,寶寶8個(gè)月以上1歲以前，要吃煮熟的雞蛋黃，1歲以后就可以將全蛋烹制成雞蛋羹 。
4、6個(gè)月內(nèi)不要喝豆奶
豆奶作為嬰幼兒喂養(yǎng)的最佳替代品，多年來(lái)一直無(wú)人質(zhì)疑，但近年來(lái)陸續(xù)有研究報(bào)告指出嬰兒喝豆奶的弊端 。首先是美國(guó)從事轉(zhuǎn)基因農(nóng)產(chǎn)品與人體健康研究的人士發(fā)現(xiàn)，吃豆奶長(zhǎng)大的孩子，成年后引發(fā)甲狀腺和生殖系統(tǒng)疾病的風(fēng)險(xiǎn)系數(shù)增大 。接著又有報(bào)告指出豆奶和大豆代乳品中的錳含量高于母乳50倍，而吸收過(guò)量的錳元素，將影響6個(gè)月以下嬰兒的腦發(fā)育，從而增加了以后罹注意力缺陷、多動(dòng)癥和青春期暴力沖動(dòng)的可能性 。提倡母乳喂養(yǎng)，嬰兒特別是6個(gè)月以下的嬰兒最好不喝豆奶 。建議豆制品等1歲以后再嘗試 。
5、1歲內(nèi)不要加鮮牛奶
有的媽媽會(huì)認(rèn)為寶寶可以喂養(yǎng)配方奶粉，鮮奶自然也沒(méi)問(wèn)題 。這樣的觀點(diǎn)是不對(duì)的哦！1歲內(nèi)嬰兒不適合喝鮮奶及其制品，因?qū)殞毮c胃功能未發(fā)育成熟，鮮奶中α型乳糖會(huì)抑制寶寶腸道益生菌的生成，因而容易誘發(fā)一些腸道疾病 。一般建議寶寶到了2-3歲左右，再嘗試鮮奶 。
6、2歲內(nèi)不要食用蜂蜜
未滿2歲的寶寶不建議吃蜂蜜 。因?yàn)榉涿墼谥圃臁⑦\(yùn)輸與儲(chǔ)藏過(guò)程中，很容易受到肉毒桿菌的污染，導(dǎo)致肉毒桿菌性食物中毒 。據(jù)英國(guó)相關(guān)報(bào)道，在過(guò)去的25 年中，就發(fā)生過(guò)40件嬰兒感染肉毒桿菌死亡案例，這些案例都與食用蜂蜜有關(guān)聯(lián) 。
7、3歲內(nèi)不適宜吃湯圓
糯米黏糊糊的，寶寶容易因?yàn)檎吃谑车赖呐疵讱堅(jiān)枞粑溃l(fā)生險(xiǎn)情 。所以3歲以下的寶寶是不適合吃湯圓的 。患有呼吸道疾病的寶寶更應(yīng)少吃湯圓，避免病情加重 。
8、3歲內(nèi)不要吃巧克力
巧克力熱量高，但蛋白質(zhì)含量低，脂肪含量高，所含成分的比例不能滿足寶寶生長(zhǎng)發(fā)育的營(yíng)養(yǎng)需要 。同時(shí)吃巧克力容易產(chǎn)生飽腹感，容易導(dǎo)致寶寶食欲不振 。另外巧克力中含有神經(jīng)系統(tǒng)興奮物質(zhì)，會(huì)影響寶寶的睡眠質(zhì)量和精神狀況 。常吃巧克力容易蛀牙，并讓腸道氣體增多而導(dǎo)致寶寶肚子痛 。所以醫(yī)生建議，3歲以下的寶寶不宜食用巧克力 。
9、3歲內(nèi)千萬(wàn)不能喝茶
茶葉中含有鞣酸，會(huì)影響寶寶對(duì)食物中蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)及鋅、鈣等元素的有效吸收，導(dǎo)致寶寶缺乏蛋白質(zhì)和相關(guān)元素而發(fā)育不良；同時(shí)，茶葉中的咖啡因是一種很強(qiáng)的興奮劑，有誘發(fā)出現(xiàn)小兒多動(dòng)癥的可能性 。
【添加輔食要注意什么？添加輔食的原則】
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