波爾多的左岸具體是指?
左岸是指吉侖特河(Girond)與加龍河(Garone)的左岸,被市區分割為上――梅多克地區(Medoc)、下——格拉夫(Grave)兩個部分 。 這里,土壤中布滿了白色的(或者叫淺色的)鵝卵石,這些鵝卵石一方面首先增加了土壤的通透性,避免根系受水澇之苦,另一方面,葡萄根系呼吸要求相當高,需要更多的空氣;白色的鵝卵石在陽光下又具有反光作用,提高樹體葉片受光量,鵝卵石在白天吸收光熱(比土壤具有更強大的儲熱能力),夜間緩慢釋放熱量 。同樣的品種,左岸早于右岸采收的原因之一,就是這些鵝卵石 。位于靠近市區的上布利翁酒莊(Chateau Haut Brion)常常首先開始采收 。 這樣的河道沖積沙土相當貧瘠,不適合于種植糧食作物,波爾多人幸運的是,他們開發了釀酒葡萄,葡萄樹在這種貧瘠的土壤中,反而孕育出高質量的果實 。
【波爾多的左岸具體是指?】
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