“北方黃金酒”——北蟲草酒
北蟲草酒作為一款保健養(yǎng)生酒，在市場內非常受歡迎，別稱之為“北方黃金酒” 。為何北蟲草酒如此受歡迎呢？我們一起來了解下 。
據介紹，一方面因此酒沿用傳統(tǒng)工藝古法炮制，經過四大步33道工序，全人工操作 。采用科學有機的處理方法，讓酒體與藥體得到的物理、生化反應，使得北蟲草以及其他藥材中的有效成分浸出并與酒體融合 。這種融合讓基礎酒中的呈香呈味物質向更加協(xié)調的方向組合，使原來基礎酒的風味變得更加豐滿柔和，優(yōu)雅舒適，酒香與藥香更加協(xié)調適口 。
北蟲草酒在炮制的過程中，利用大型陶瓷酒罐藏貯在適宜的溫、濕、光、氣環(huán)境中浸泡180-360天，使北蟲草酒中的營養(yǎng)成分體現在酒中 。在保證了酒的味道之外，還較大限度地增強了北蟲草酒的保健作用，使得北蟲草酒既好喝又保健 。
另一方面，北冬蟲夏草分布在我國的東北、陜西、云南等省的較低海拔地區(qū)，生長在多個鱗翅目昆蟲的蛹上，可以通過人工培養(yǎng)獲取，并且可以提取蟲草素 。而冬蟲夏草分布在青藏高原3500-4000m海拔地區(qū)，只寄生在鱗翅目昆蟲蝙蝠蛾的幼蟲上，不可人工培養(yǎng)，也不能提取蟲草素 。所以，北蟲草的價格遠低于冬蟲夏草，這就使得北蟲草酒的生產成本也遠低于冬蟲夏草酒 。生產成本降低了，生產出來的北蟲草酒價格自然而然比冬蟲夏草酒便宜 。
一款價格不高，既好喝又保健的酒，當然深受歡迎 。
也有讀者表示疑問，北蟲草酒是采用人工培養(yǎng)的北蟲草炮制的，在保健效果上會不會比冬蟲夏草酒低呢?
北冬蟲夏草又名蛹蟲草，在分類學上它與冬蟲夏草同屬于子囊菌綱，肉座菌目，麥角菌科，蟲草屬 。是親緣關系極為相近藥食同源的兩個種 。雖然二者生長環(huán)境不同，但在藥用價值和保健功能方面可以相提并論 。
【“北方黃金酒”——北蟲草酒】據《我國匯編》記載:“北冬蟲夏草的子實體及蟲體可作為冬蟲夏草入藥 。”成分上，經過相關專家檢測，北冬蟲夏草的主要營養(yǎng)及成分如蟲草素、蟲草酸、蟲草多糖及SOD酶等高于冬蟲夏草 。所以，北蟲草酒的保健效果絕不遜色于冬蟲夏草酒 。
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