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葡萄酒對于疾病的輔助作用匯總在一起

葡萄酒保健已經是大家不陌生的話題了 ， 關于葡萄酒對身體的好處 ， 下面是把葡萄酒對于疾病的輔助作用匯總在一起 。
1、葡萄酒與心血管病的防治
葡萄酒中的原花色素 ， 能夠穩定構成各種膜的膠原纖維 ， 能抑制組氨酸脫羧? ， 避免?生過多的組氨 ， 降低血管壁的透性防止動脈硬化 。另外 ， 原花色素梗塞死亡的危險 。據美國醫學研究會統計資料表明：喜歡飲用低度葡萄酒的法國人、意大利人 ， 心臟病死亡率較低 ， 而喝烈性酒多 ， 葡萄酒少的美國人、芬蘭人心臟病死亡率很高 。
2、葡萄酒對腦血栓的防治作用
【葡萄酒對于疾病的輔助作用匯總在一起】 葡萄酒中含有白藜蘆（Resveratrol） ， 它是一種植物抗毒素 ， 具有抑制血小板凝集作用 。葡萄酒中的的藜蘆存在于葡萄皮上 ， 是一種到杉新?葡萄配糖體 ， 在-紅葡萄酒中每升含1微克左右 ， 而在白葡萄酒中只含0.2微克 。實驗表明：即使將紅葡萄酒稀釋1000倍 ， 對抑制血小板的凝集作用仍然有效 ， 抑制率達42％ ， 可減少腦血栓的發生 。
3、葡萄酒可防治腎結石
德國科學家在研究中發現 ， 適量飲用葡萄酒可以防止腎結石 。慕尼黑大學醫學研究所的醫學家們較近指出：多飲用飲料可以防止腎結石的傳統說法并不科學 ， 也不 ， 較-重要的是要看飲用何種飲料 ， 通過對4.5萬健康人和病人的臨床觀察 ， 研究人員確認 ， 經常飲用適量葡萄酒的人 ， 不易得腎結石 。研究人員發現 ， 適量飲用不同飲的人 ， 得腎結石的風險也不一樣 ， 每天飲用四分之一公升咖啡的人 ， 得腎結石的風險要比無此習慣的人低10％；常飲紅茶則要低14％；而常飲葡萄酒的人得腎結石的機會較少 ， 得病的風險要比無習慣的人低36％ 。
4、葡萄酒可預防乳腺
較新試驗結果顯示：以葡萄酒飲料 ， 喂養已誘發得了癥的老鼠 ， 發現葡萄酒對癥有強烈的抑制作用 。美國伊利諾斯藥科大學的研究人員 ， 選用了桑椹、花生、葡萄皮中-活力較強 。美國科學家較近了現 ， 葡萄酒里含有一種可預防乳腺的化學物質 ， 位于舊金山葡萄酒研究所的羅伊?威廉姆斯在華盛頓舉行的采訪人員招待會上說 ， 他們在紅葡萄酒和白葡萄酒中發現一種有預防乳腺作用的物質 。這一物質這所以有這種功效 ， 是因為它能抗雌 ， 而雌與乳腺有關 。
5、葡萄酒能抑制脂肪吸收
日本科學家發現 ， 紅葡萄酒能抑制脂肪吸收 ， 有老鼠作試驗 ， 老鼠飲用葡萄酒一段時間后發現 ， 其腸道對脂肪的吸收變緩 ， 對人作臨床試驗 ， 也獲得同樣的結論 。
6、紅葡萄酒防治視網膜變性
美國哈佛大學研究發現：紅葡萄酒有防止黃斑（視肉膜）變性的作用 。黃斑變性是由于有害氧分子游離 ， 使肌體內黃斑受損 ， 而葡萄酒 ， 特別是紅葡萄酒中含有能氧游-離基的物質--白黎蘆醇 ， 能保護視沈覺免受其害 。試驗證實：經常飲用少量紅葡萄酒的人 ， 患黃斑變性的可能性比不飲用者低20％ 。
7、葡萄酒有助于
科學家公布的試驗結果表明：適量飲用葡萄酒 ， 有助于提高大腦記憶力和學習能力 。兩位來自米蘭大學的醫生經進大量實驗發現 ， 適量飲用葡萄酒將促進大腦內產生一定量化學物質 ， 這種物質能促進一種與神經細胞記憶有關的生成 。據測定：飲用葡萄酒后這種的生成量比未飲者增強大腦的記憶力和學習能力 。另一位醫現 ， 肥胖患者在期間適當飲用葡萄酒 ， 將保持旺盛的精力 ， 不會因為節食而萎靡不振 ， 導致記憶力減退 。
8、葡萄酒能防治感冒
至今全世界對流行性感冒尚發無良策 ， 因為流行性感冒的病毒對大多數都有抗藥性 。但是 ， 人們發現：常飲葡萄酒的人群中 ， 很少感冒 。這理現象引起注意 ， 他們把紅、白葡萄酒和葡萄原汁加在病毒培養液中進行試驗 ， 結果是：單純皰疹病毒各柯薩奇病毒等常見感冒病毒 ， 在葡萄酒和原汁中都可-喪失活力 ， 其中葡萄皮浸出的原汁效果較好 。科學家認為 ， 這是因為葡萄含有"苯酚"類化合物 ， 能在病毒表體成一層薄膜 ， 使其難以進入人體細胞 ， 從而達到防治感冒的-效果 。由于"苯酚"主要存在葡萄皮上 ， 所以感冒時 ， 飲用熱的紅葡萄酒 ， 可減輕感冒癥狀和預防感冒 。
以上事實說明 ， 葡萄酒被稱為是“整個世界歷史長河中 ， 未曾間也非使用的較古老飲料和較主要的”并不夸張 。

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