用榴蓮皮燉雞

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【用榴蓮皮燉雞】文章題目：用榴蓮皮燉雞
榴蓮皮燉雞補(bǔ)血益氣、滋潤養(yǎng)陰，適合不同體質(zhì)的人飲用。
原料：榴蓮適量，雞1只，姜片10克，核桃仁50克，紅棗50克，清水約用1500克，鹽少許。
制作方法：
雞洗干凈去皮，放入滾水中，浸約5分鐘，斬成大塊。核桃仁用水浸泡，去
小知識
除油味，紅棗洗凈去核，榴蓮去嫩皮，留下外皮。將雞、姜片、核桃仁、棗、榴蓮皮與榴蓮肉同放入鍋內(nèi)滾開水中。加姜片，用猛火滾起后，改用文火煲3小時。然后加鹽，少量味精調(diào)味，榴蓮皮燉雞就制作完成了。

用榴蓮皮燉雞

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