啤酒的特點|與其它酒有什么不同？
說到啤酒我們并不陌生，但是要是讓我們說啤酒的特點，你真的可以說出來嗎？下面好酒網小編給大家介紹一下啤酒的特點及它與其它酒的不同點 。
啤酒有以下幾個特點：
1、啤酒是一種低酒精度的飲料，每100g啤酒中含酒精3∽5g，一般不超過8g 。
2、含有一定量的二氧化碳，可以形成潔白細膩的泡沫 。
3、有特殊的啤酒花清香味和適口的苦味 。
4、有較高的營養(yǎng)價值，即有較高的發(fā)熱量和含有豐富的營養(yǎng)成分 。
啤酒與其它酒的主要不同點是：
1、使用的原料不同，啤酒以大麥芽和啤酒花為主要原料 。
2、使用的釀造方式和酵母菌種不同 。啤酒有特殊或專用的釀造方法，發(fā)酵用的酵母菌是經純粹分離和專門培養(yǎng)的啤酒酵母菌種 。
3、啤酒的生產周期不固定，可根據品種、工藝和設備條件而變化，短的僅14天，長的可達40天以上 。
此外，啤酒的濃度（指原麥汁濃度）變化也很大，可在4∽20°P*之間，這對其它發(fā)酵酒來說是少見的 。
【啤酒的特點|與其它酒有什么不同？】 推薦閱讀：干啤酒和普通啤酒的不同：http://bk.9998.tv/pijiu/3537
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