高端葡萄酒是什么？
【高端葡萄酒是什么？】 高端葡萄酒 ， 首先出身很重要 ， 在法國等級別的葡萄酒是AOC級別 ， 但其實這個級別中也分好幾個層次 ， 說起來比較復雜 ， 簡單來講有列級名莊GRANDCRU ， 明星莊CRUBOURGEOIS(也叫中級酒莊或者是中產階級酒莊) ， 高級AOC ， 普通AOC等等 。但這也不是決定酒好壞的關鍵 ， 現在很多明星莊的酒并不比列級名莊差 ， 甚至還有一些藝術家酒莊CRUARTISAN產出的酒也非常不錯 。這些名酒莊產出的酒 ， 再經過人士多次品嘗后 ， 才能夠決定好壞 ， 進入市場 。 至于價格嘛 ， 說起來也很復雜 ， 并不是品質好的酒就一定比品質差的貴 ， 很多時候還要看產量 ， 需求量等等 ， 因為好酒到后面都很難再分辨了 ， 關鍵看適不適合個人 ， 你要記住 ， 適合自己的酒才是好酒 。 那么市場上賣的價格呢 ， 貴的就是高端嗎 ， 也不一定 。葡萄酒是有飲用期限的 ， 每種酒都有它自己的飲用時期 ， 過了這個時間 ， 再好的酒都會走下坡路的 ， 所以現在市面上一般的葡萄酒都在它產出2、3年后就喝掉 ， 這樣才是正確的（除了一些特殊的年份酒） 。那么有些年份很久的酒也賣很貴 ， 為什么呢？實際上這酒已經沒有飲用價值了 ， 它賣的主要是個收藏價值（比如很多拍賣行里賣的） 。 如果要定義高端葡萄酒的話 ， 確實有點難度 ， 那我們就姑且把那些出身好、品質高、價格相對比較拔尖、普通人一般不會花錢去喝的 ， 這樣的葡萄酒定義為高端葡萄酒吧 。
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