酸菜扣肉的做法 酸菜扣肉的簡(jiǎn)單做法
1、準(zhǔn)備好所以材料:扣肉一小塊,酸菜適量 。
2、酸菜先放水中泡半小時(shí),這樣就沒(méi)那么咸了 。
3、扣肉切塊,然后抹上蠔油 。
【酸菜扣肉的做法 酸菜扣肉的簡(jiǎn)單做法】4、酸菜清洗干凈,捏干水分,然后均勻鋪在扣肉上 。
5、冷水上鍋蒸,扣肉上再倒入適量的蠔油 。
6、扣肉因?yàn)闆](méi)有經(jīng)過(guò)油炸,所以蒸的時(shí)間要長(zhǎng)一些,蒸一個(gè)小時(shí),扣肉的皮和肉才軟,很好吃 。
7、出鍋后撒上適量的蒜蓉,即可享受美味的酸菜扣肉啦 。
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