豬肉丸子怎么做好吃又不爛
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文章題目：豬肉丸子怎么做好吃又不爛
1.將豬肉剁成肉餡，最好用肋條肉；
2.加鹽、醬油、蔥、姜、糖、味精、粉芡少許，關鍵的一點是要加入干的面包屑或者饅頭屑，這樣炸出的丸子才松軟；
3.油燒到七成熱，將混合好的肉餡在手心中搓成圓球下
【豬肉丸子怎么做好吃又不爛】小知識
鍋炸，炸好，撈出即可 。炸時間長了會表面焦糊 。
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