砂仁的功效與作用禁忌_砂仁禁忌人群與注意事項(xiàng)
南粵陽(yáng)春砂 ， 厭食酒不賒 。
厭得牛瘟病 ， 盤龍金花佳 。
——《陽(yáng)春砂》·宋·錢春玲
物種基源
砂仁(AmomumvillosumLour) ， 為姜科多年生草本植物陽(yáng)春砂或縮砂的干燥成熟果實(shí) ， 又名縮砂仁、縮砂蜜、白砂仁、陽(yáng)春砂仁等 。陽(yáng)春砂主產(chǎn)于廣東、廣西、海南等地 ， 縮砂仁產(chǎn)于越南、緬甸、泰國(guó)等地 。7~8月間 ， 果實(shí)成熟時(shí)采收 ， 低溫焙干 ， 用時(shí)打碎 ， 同時(shí)砂仁還是一味傳統(tǒng)調(diào)味品 。
作用功效
1.性味歸經(jīng)
砂仁 ， 味辛 ， 性溫；歸脾、胃、腎經(jīng) 。
2.醫(yī)學(xué)經(jīng)典
《玉揪藥解》：“和中之品 ， 莫如砂仁 ， 沖和調(diào)達(dá) ， 不傷正氣 ， 調(diào)醒脾胃之上品也 。”3.中醫(yī)辨證砂仁 ， 可行氣和中、開胃消食 。適用于脾胃氣滯、脘腹脹痛、嘔吐少食或妊娠胃虛、胎動(dòng)不安等癥食療助康復(fù) 。
4.現(xiàn)代研究
砂仁具有多方面的藥理作用 ， 首先表現(xiàn)為抗?jié)冏饔?。動(dòng)物實(shí)驗(yàn)表明 ， 砂仁水煎液對(duì)幽門結(jié)扎性潰瘍有非常好的預(yù)防作用 ， 但對(duì)胃液量、游離酸和總酸的排出無(wú)明顯影響 。其次表現(xiàn)為對(duì)腸胃道的作用 ， 砂仁種子提取液可加強(qiáng)離體回腸的節(jié)律性收縮的幅度和頻率 ， 又隨著用藥濃度的增大而增加 。最后 ， 砂仁表現(xiàn)為對(duì)腸道推進(jìn)運(yùn)動(dòng)有積極影響 ， 有利于食物的推動(dòng)消化和吸收 ， 對(duì)于腹痛脹滿、食積不消、脾胃氣滯等消化道癥狀具有很好的藥理學(xué)基礎(chǔ) 。砂仁的藥理作用還有鎮(zhèn)痛、明顯抑制血小板聚集 ， 以及對(duì)神經(jīng)系統(tǒng)產(chǎn)生影響等 。
食用注意與禁忌人群
(1)陰虛有熱者忌服；
(2)偶爾食后有過(guò)敏反應(yīng) ， 服用砂仁可出現(xiàn)風(fēng)團(tuán)、皮疹；(3)肺結(jié)核活動(dòng)期、支氣管擴(kuò)張、干燥綜合征患者 ， 以及婦女產(chǎn)后忌食 。
傳說(shuō)故事
砂仁冶病的傳說(shuō)
【砂仁的功效與作用禁忌_砂仁禁忌人群與注意事項(xiàng)】傳說(shuō)很久以前 ， 廣東西部的陽(yáng)春縣發(fā)生了一次范圍較廣的牛瘟 ， 全縣境內(nèi)方圓數(shù)百里的耕牛 ， 一頭一頭地病死 。唯有蟠龍金花坑附近村莊一帶的耕牛沒(méi)有發(fā)瘟 ， 而且是頭頭身強(qiáng)力壯 。當(dāng)?shù)貛讉€(gè)老農(nóng)感到十分驚奇 ， 便召集這一帶牧童 ， 查問(wèn)他們每天在哪一帶放牧?牛吃些什么草?牧童們紛紛爭(zhēng)說(shuō)：“我們?nèi)诮鸹臃拍?nbsp;， 這兒生長(zhǎng)一種葉子 ， 散發(fā)出濃郁的芳香 ， 根部發(fā)達(dá) ， 結(jié)果實(shí)的草 ， 牛很喜歡吃 。”老農(nóng)們聽后 ， 就和他們一同到金花坑 ， 看見那里漫山遍野生長(zhǎng)著這種草 ， 將其連根拔起 ， 摘下幾粒果實(shí) ， 放口中嚼之 ， 一股帶有香、甜、酸、苦、辣的氣味沖入了脾胃 ， 感到十分舒暢 。大家品嘗了以后 ， 覺(jué)得這種草既然可治牛瘟 ， 是否也能治人病?所以就采挖了這種草帶回村中 ， 一些因受了風(fēng)寒引起胃脘脹痛、不思飲食 ， 連連呃逆的人吃了后 ， 效果較好 。后來(lái)人們又將這種草移植到房前屋后 ， 進(jìn)行栽培 ， 久而久之成為一味常用的中藥 。
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