火眼金睛辨冰酒
冰酒以其釀造條件而決定品質 ， 以其品質而決定其珍貴 ， 因為珍貴所以我們在買酒的時候都會特別的擔心是不是假貨 ， 現在 ， 我教大家一些冰酒的鑒別方法 ， 希望能對您有所幫助 。
釀造冰酒的葡萄要求自然冰凍 ， 到達采摘時間時 ， 必須人工采摘 ， 往往一整顆葡萄樹也只能生產一瓶冰酒 ， 產量極低 ， 每年進口的數量也十分有限 ， 這也是為什么冰酒之所以昂貴的一個原因 。
目前市場上有不少冰酒并不是國外進口的原裝冰酒 ， 而是國內人工冰酒 ， 這與天然冰凍的冰酒口感相差甚遠 ， 這些酒并非真正的冰酒 ， 所以消費者在購買冰酒時一定要慎重 ， 那么如何才能辨別冰酒的真偽呢 ， 下面教您幾招辨別冰酒真偽的方法 。
(1)真正的加拿大冰酒味道很香并且有回甘的感覺 ， 假加拿大冰酒由于口味比較甜 。
(2)原裝進口的加拿大冰酒稱為Icewine ， 酒瓶口下方標有VQA字樣;德國和奧地利的冰酒稱為Eiswein 。
(3)查看冰酒瓶背標 ， 標準糖度>125克/升 ， 如沒寫或>50克>80克 ， 要慎重購買 。
(4)一瓶375毫升的加拿大冰酒在我國的批發價通常能達到350~420元 ， 零售價更高 。
【火眼金睛辨冰酒】(5)經銷商簽轉合同時應向供貨商質問加拿大衛生許可證 ， 海關完稅單 ， 增值稅完稅單 ， 甚至海運保險單等 。
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