紅酒搭配巧克力節(jié)日送女友的較佳選擇
今天（12月25日）是圣誕 ， 給女友送巧克力紅酒是較佳選擇哦 ， 但是 ， 如何更貼心的搭配 ， 下面就一起來(lái)看一下吧 。
有人說(shuō) ， 紅酒不能配巧克力 。但是 ， 如果把正確的酒配上正確的巧克力 ， 那他們就是絕配 。有一些搭配技巧必須記在腦子里面 。而且 ， 巧克力美麗時(shí)尚 ， 紅酒瀟灑張揚(yáng) ， 所以 ， 造酒者致力于用一杯紅酒代替咖啡來(lái)搭配巧克力也就不足為奇了 。
【紅酒搭配巧克力節(jié)日送女友的較佳選擇】 前列部步是考慮甜度 。大部分的巧克力甜點(diǎn)都很甜 ， 尤其是白牛奶巧克力風(fēng)格的甜點(diǎn) 。當(dāng)葡萄酒搭配巧克力時(shí) ， 盡量把甜度小的、風(fēng)味更優(yōu)雅的巧克力和輕度酒體的葡萄酒配在一起；反之 ， 甜度大的巧克力要搭配酒體更豐滿的葡萄酒 。
當(dāng)巧克力的天然苦味比較明顯時(shí) ， 就要搭配以重度酒體的干紅或接近干紅的餐酒 ， 比如赤霞珠等 。牛奶巧克力配紅酒建議：梅樂(lè)或任何一種輕度酒體紅酒與牛奶巧克力棒、奶油巧克力凍或巧克力奶酪蛋糕都很適應(yīng) 。
黑巧克力配紅酒建議：黑巧克力或苦甜巧克力需要與本身就帶有燒烤味、輕微苦味的葡萄酒 ， 可能還帶有一點(diǎn)巧克力和辛辣氣味相搭配 。弗朗或波爾多風(fēng)格的混合酒與巧克力搭配時(shí) ， 會(huì)帶給更多的驚喜 。
其他甜巧克力和葡萄酒 。其他的巧克力和葡萄酒搭配可以嘗試一下雷司令或者一款晚收割的甜酒風(fēng)格的葡萄酒 。他們和輕度牛奶巧克力以及其他果味甜點(diǎn)搭配效果都很好 。
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