蛋泡銀魚的做法（東北菜）
蛋泡銀魚的做法簡單是東北菜的常見菜 ， 不一定要看蛋泡銀魚視頻才能學會 ， 但怎么做蛋泡銀魚最好吃 ， 跟著菜譜大全的做法圖解來做這道蛋泡銀魚吧 。
菜系及功效：東北菜
蛋泡銀魚的制作材料：主料：主料 銀魚150克 。輔料 雞蛋清3個,淀粉,面粉適量,精鹽,味精,紿酒,豬清油,花椒鹽 。
蛋泡銀魚的特色：銀魚軟嫩鮮香
教您蛋泡銀魚怎么做 ， 如何做蛋泡銀魚才好吃1、將銀魚去掉眼睛、前面的一塊骨頭及下水 ， 用涼水洗凈 ， 用干白布吸干水分 ， 撒上精鹽 ， 味精紹酒鹵三分鐘 ， 再蘸上一層面粉 。
【蛋泡銀魚的做法（東北菜）】2、勺內放入清油 ， 油燒至三、四成熱時 ， 將銀魚蘸上雞蛋泡糊一個一個地放油內炸 。炸透時撈在盤內 ， 盤邊放上花椒鹽即成 。
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