筍絲羊肉的做法（清真菜） _羊肉

筍絲羊肉的做法簡(jiǎn)單是清真菜的常見(jiàn)菜，不一定要看筍絲羊肉視頻才能學(xué)會(huì)，但怎么做筍絲羊肉最好吃，跟著菜譜大全的做法圖解來(lái)做這道筍絲羊肉吧。
菜系及功效：清真菜補(bǔ)陽(yáng)食譜營(yíng)養(yǎng)不良食譜肢寒畏冷食譜
口味：咸鮮味工藝：燒
筍絲羊肉的制作材料：主料：冬筍250克,羊肉(肥瘦)150克
調(diào)料：大蔥10克,姜5克,八角2克,花椒1克,味精1克,鹽3克
教您筍絲羊肉怎么做，如何做筍絲羊肉才好吃1. 將羊肉浸泡洗凈，放開(kāi)水鍋中煮至八成熟，撈出晾涼；
2. 羊肉切成5厘米長(zhǎng)、1.7厘米寬的條；
3. 大筍去老根切成約7厘米的簾子棍狀絲，用沸水焯透；
4. 鍋內(nèi)放入清水，上火燒開(kāi)，放入羊肉，大筍燒開(kāi)；
【筍絲羊肉的做法（清真菜）】5. 加入料酒、大料、花椒、蔥絲、姜絲、鹽用小火煮熟透，放入味精即可。

筍絲羊肉的做法（清真菜）

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