爆炒大腸的做法（青椒） _青椒

怎么做爆炒大腸好吃？學做爆炒大腸需要哪些食材？教你輕松做出好吃好看的爆炒大腸。
本食譜來自【圓圓Echo】老師分享的爆炒大腸的做法。所屬分類：蔬菜、菌藻、藥食, 蔬菜類，；需要烹飪時間：10~30分鐘；烹飪難度：切墩(初級)；適宜人群：一般人群均可食用。
做爆炒大腸所需食材：主料：大腸500g ，青椒10克，紅椒10克，芹菜10克，醬油2勺，姜片1塊，料酒1勺，鹽適量，大蒜2瓣，蒜苗1根
爆炒大腸的做法步驟：1. 姜，大蒜，簡單處理即可
2. 蒜苗，芹菜，青椒，紅椒均切好
3. 熱鍋放油，爆香姜和大蒜
4. 放入豬大腸，清洗豬大腸有一些麻煩，里里外外用鹽和生粉搓洗，然后焯水，接著把大腸的肥油全部切掉不要，再用清水沖洗一次。
5. 放入2勺生抽翻炒均勻
6. 接著放入蔬菜，放點點開水，悶煮一下下
7. 放入鹽巴，就可以了。
8. OK
溫馨提示：我覺得這樣已經(jīng)很OK了，喜歡加糖的，味精的，雞精的，也都可以加，看個人口味而定。我發(fā)現(xiàn) ，芹菜和蒜苗很搭！！炒出來的味道特別香！
【爆炒大腸的做法（青椒）】大家在烹飪爆炒大腸的時候，有什么問題都可以加的官方微信公眾號問詢。微信搜索“”或者公眾號“meishi778”都可以（本公眾號除了分享食譜還有償提供鹵味視頻，燒烤視頻等各種視頻文檔教程）。

爆炒大腸的做法（青椒）

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