冰凍桂魚怎么吃好清蒸要放些什么料
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【冰凍桂魚怎么吃好清蒸要放些什么料】文章題目：冰凍桂魚怎么吃好清蒸要放些什么料
冰凍桂魚一般做松鼠桂魚或者澆汁桂魚比較好，冰凍的話吃清蒸會有點腥 。清蒸桂魚的做法：
主料：桂魚2條、油適量、鹽適量、沙拉醬適量、低筋面粉適量、茨菰適量、笑臉餅適量 。
步驟：1.將桂魚洗凈，瀝水擦干，茨菰去皮洗凈備用;
2.將茨菰切片和笑臉餅下鍋炸至金黃色撈出放在盤子上，盤子上墊上吸油紙;
3.將桂魚切成菊花狀后將切花的桂魚均勻裹上面粉下油鍋炸，炸至金黃色撈出;
4.盤子底墊上菜葉裝飾，將桂魚和笑臉餅擺好，桂魚身上擠點番茄醬;
5.撒上茨菰
小知識
片，在笑臉餅上擠上沙拉醬即可 。
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