91精品国产手机在线-白筒袜嫩萝双腿之间乳白液体-青青操手机在线视频观看-日本中文字幕人妻日韩-日韩精品在线观看视频网站-天堂资源中文最新版在线一区-欧美专区一区二区三区-国产综合亚洲欧美在线-国产精品久久久久久福利69堂

  1. 首頁(yè) > 生活百科 >

檸檬的功效與作用禁忌_檸檬禁忌人群與注意事項(xiàng)

數(shù)年織夢(mèng)今朝喜，呱呱落地幾聲啼 。
細(xì)雨輕風(fēng)滋萬(wàn)物，檸檬樹下好談棋 。
——《雨蒙寄雨》·現(xiàn)代·徽山皖水
物種基源
檸檬(Citruslimon)為蕓香科柑橘屬常綠小喬木黎檬或洋檸檬樹的果實(shí)，又名黎檬子、宜母果、里木子、檸果、宜母子、檬子等 。檸檬是很古老的果樹品種，在印度古都尼帕德的廢墟里，曾發(fā)現(xiàn)過(guò)4000多年前的檸檬種子化石，是熱帶和亞帶樹種，我國(guó)臺(tái)灣、廣東、四川都出產(chǎn)檸檬，福建、浙江也有少量栽培 。
生物成分
據(jù)測(cè)定，每100克可食檸檬，含水分89.3克，蛋白質(zhì)1.0克，脂肪0.7克，碳水化合物8.5克，膳食纖維0.7克，及維生素A、B，、B2、C、抗壞血酸和微量元素鈣、鐵、磷、鉀、鎂、鋅，還含尼克酸、橙皮苷、柚皮苷、檸檬酸、蘋果酸等 。
作用功效
1.性味歸經(jīng)
檸檬，味酸，甘，性平；歸脾、胃、小腸經(jīng) 。
2.醫(yī)學(xué)經(jīng)典
《嶺南采藥錄》：“清熱解暑，生津止渴，化痰止咳，健脾和胃 。”
3.中醫(yī)辨證
檸檬味酸，性平，具有生津止渴、健胃、祛暑、安胎等功效，適于瘀滯腹痛、妊娠少食、惡心嘔吐及食欲不振、口干口渴及常人不思飲食、煩躁等癥有食助康復(fù)的功能 。
4.現(xiàn)代研究
檸檬含有尼克酸和豐富的有機(jī)酸，其味極酸 。檸檬酸汁有很強(qiáng)的殺菌作用，對(duì)食品衛(wèi)生很有益處 。
檸檬富有香氣，能解除肉類、水產(chǎn)的腥膻之氣，并能使肉質(zhì)更加細(xì)嫩；還能促進(jìn)胃中蛋白分解酶的分泌，增加胃腸蠕動(dòng) 。因此，檸檬在西方人日常生活中經(jīng)常被用來(lái)制作冷盤菜及腌食等 。
鮮檸檬的維生素含量極為豐富，是美容的天然佳品，能防止和消除皮膚色素沉著，具有美白作用 。檸檬是適合女性的水果，它不單有美白的療效，而且其獨(dú)特的果酸成分，更可軟化角質(zhì)層，令肌膚變得美白而富有光澤 。檸檬酸具有防止和消除皮膚色素沉著的作用，是制作檸檬香脂、潤(rùn)膚霜和洗發(fā)劑的重要工業(yè)原料；有收縮、增固毛細(xì)血管，降低通透性、提高凝血功能及血小板數(shù)量的作用 。
食用注意與禁忌人群
(1)服用維生素K時(shí)不應(yīng)食用 。食品或水果中的維生素C可與維生素K結(jié)合，降低維生素K的療效，檸檬含有極豐富的維生素C 。故服維生素K時(shí)不應(yīng)食用檸檬 。
(2)服磺胺類藥物及碳酸氫鈉時(shí)不應(yīng)食用 。磺胺類藥物可與食物中的酸性物質(zhì)結(jié)合在泌尿系統(tǒng)，形成結(jié)晶而損害腎臟，碳酸氫鈉可與食物中的酸性成分中和而降低療效 。
(3)不宜與牛奶同時(shí)食用 。牛奶含有豐富的蛋白質(zhì)，檸檬含有豐富的果酸，二者同時(shí)食用，果酸會(huì)使蛋白質(zhì)凝固，影響消化吸收 。
(4)不宜與胡蘿卜、黃瓜、動(dòng)物肝臟同時(shí)食用 。檸檬為維生素C含量高的食物，蘿卜、黃瓜、動(dòng)物肝臟均含有破壞維生素C的物質(zhì)，可使食物的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值降低 。故不宜與胡蘿卜、黃瓜、動(dòng)物肝臟同時(shí)食用 。
(5)不宜與海味同時(shí)食用 。海味食品如蝦、蟹、海參、海蜇等，其中含有豐富的蛋白質(zhì)和鈣等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，和含果酸多的檸檬同時(shí)食用，既可使蛋白質(zhì)凝固，也可與鈣結(jié)合生成不易消化的物質(zhì)，降低食物的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，導(dǎo)致胃腸不適，故檸檬不宜與海味同時(shí)食用 。
(6)胃、十二指腸潰瘍或胃酸過(guò)多患者忌用 。
傳說(shuō)故事
檸檬仙姑的傳說(shuō)
從前，善男信女喜歡到西王母禪寺去燒香拜佛，每次都能看到一位漂亮的姑娘在那里 。她個(gè)兒不高，身材苗條 。她笑的模樣像鮮花盛開，她離去的背影，像蝶飛舞而去，她走起路來(lái)，像飛燕掠過(guò)水面 。一天善男信女們又去西王母禪寺燒香拜佛，看到那位姑娘，便開始評(píng)頭論足起來(lái)，有的說(shuō)，姑娘的頭發(fā)梳得好看，如流水云飄；有的說(shuō)，姑娘身段太妙了，像靈活的柳枝，橢圓形的臉，像鴨蛋…這樣你一言，我一語(yǔ)把姑娘說(shuō)得臉龐紅里帶緋，不好意思地離開了西王母禪寺大殿 。善男信女覺(jué)得這姑娘不一般，就跟在她后面觀看，不一會(huì)兒姑娘就不見(jiàn)了，他們只看見(jiàn)姑娘走后留下很耀眼的腳印，腳印中間還長(zhǎng)出一棵樹苗，覺(jué)得很奇怪，可能是天上下凡的仙姑，這姑娘太貪玩了，她走遍了普州地域的山山水水，使普州大地，滿山遍野長(zhǎng)起了樹苗 。幾年后，綠樹成蔭，樹上掛滿了鴨蛋形狀的果實(shí) 。人們就把果子摘下試吃，味道香，但酸得很，無(wú)法吃，想是仙果，就用開水泡來(lái)喝，結(jié)果喝了，心情舒暢，飯量增大 。果皮用來(lái)擦手、擦臉 。皮膚光亮、滋潤(rùn)，還有清香的味道，人們把這果子叫檸檬仙果，把這下凡的姑娘稱為檸檬仙姑 。
【檸檬的功效與作用禁忌_檸檬禁忌人群與注意事項(xiàng)】不久，檸檬仙姑傳奇的故事，傳到南海普陀山高僧凈土法師耳里，凈土法師就從南普陀山不遠(yuǎn)萬(wàn)里來(lái)到西王母禪寺，要親自找到檸檬仙姑，要點(diǎn)檸檬樹苗回家鄉(xiāng)栽種 。到了西王母禪寺，遍地綠蔭冠蓋，香氣襲人 。頓感來(lái)到了檸檬叢中，就是不見(jiàn)檸檬仙姑，只有在檸檬園中尋找，他在檸檬園中轉(zhuǎn)來(lái)轉(zhuǎn)去，始終走不出檸檬園 。不知走了多少個(gè)時(shí)辰，穿過(guò)了多少檸檬園，翻了多少個(gè)山嶺，過(guò)了多少條溝壩，找遍了整個(gè)普州地域，仍不見(jiàn)檸檬仙姑的影子 。當(dāng)他走到名叫靈靜亭時(shí)，一位長(zhǎng)發(fā)披肩墜地，綠裙飄拂，橢圓形臉龐映照著彎彎的秀眉，顯得美麗大方的姑娘主動(dòng)問(wèn)道：“先生為何來(lái)此地?”凈土法師急忙應(yīng)道：“我特地來(lái)這里找檸檬仙姑，要點(diǎn)檸檬種回老家種，使家鄉(xiāng)人民享受檸檬的香味 。”這姑娘略思了片刻便說(shuō)：“我就是檸檬仙姑，今天有緣來(lái)相會(huì)，滿足你的請(qǐng)求，送你四棵樹苗 。”檸檬仙姑隨手拿了四棵檸檬樹苗給凈土法師，凈土法師連連道謝，等他抬起頭再看時(shí)，檸檬仙姑就不見(jiàn)了，被一層層濃霧籠罩著 。凈土法師只好帶著樹苗回到家鄉(xiāng)栽了起來(lái)，所以其他地方都有了檸檬 。

    推薦閱讀