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草莓的功效與作用禁忌_草莓禁忌人群與注意事項(xiàng)

幽幽雅雅若卿卿，碧玉嫣紅百媚生 。
不羨高枝猶自愛(ài)，春風(fēng)吹處果盈盈 。
—-《詠草莓》·近代·張炳宏
物種基源
草莓(Fraga-ria)，為薔薇科草莓屬多年生草本植物的草莓的漿果，又名洋莓、洋莓果、野梅莓、地莓、地果、草鳳梨、紅莓等 。草莓原產(chǎn)于歐洲，20世紀(jì)初傳人我國(guó)，大量上市，直到21世紀(jì) 。全世界有草莓品種達(dá)2000多個(gè)，我國(guó)現(xiàn)有草莓品種200多個(gè)，優(yōu)良品種有圓球、紫晶、金紅馬、五月香等 。早先我國(guó)只有野生草莓，每當(dāng)春夏之交，荒山斜坡有熟透的草莓，星星點(diǎn)點(diǎn)，像朵朵小花，點(diǎn)綴在山坡，田野和路旁 。它長(zhǎng)著細(xì)細(xì)的藤蔓，結(jié)的果實(shí)只有小拇指大小，上面長(zhǎng)有細(xì)細(xì)的針刺，甜中帶酸的味道，這是大自然賜給山林小孩的禮物 。現(xiàn)在市場(chǎng)的草莓均為引進(jìn)國(guó)外的品種，經(jīng)我國(guó)農(nóng)學(xué)家再馴化而成 。
生物成分
據(jù)測(cè)定，每100克可食草莓，含水分90.7克，蛋白質(zhì)1克，脂肪0.6克，碳水化合物5.7克，膳食纖維1.4克及胡蘿卜素、維生素B1、B2、C，還含尼克酸和微量元素鉀、磷、鈣、鐵等 。草莓除鮮食外，還可加工成草莓醬、草莓汁、草莓粉、草莓酒、草莓罐頭、草莓冰激凌等 。作用功效1.性味歸經(jīng)
草莓，味甘，酸，性涼；歸脾、胃、肺經(jīng) 。
2.醫(yī)學(xué)經(jīng)典
《中華藥典》：“調(diào)肺生津，健脾和胃，補(bǔ)氣益血，涼血清熱，解酒毒等 。”
【草莓的功效與作用禁忌_草莓禁忌人群與注意事項(xiàng)】3.中醫(yī)辨證
草莓，可潤(rùn)肺生津、補(bǔ)血益氣、涼血解毒，適用于肺燥傷津、氣血不足、赤白下痢、瘡癤、月經(jīng)失調(diào)、胸中膿血等癥的食療助康復(fù) 。
4.現(xiàn)代研究
草莓含有果膠及纖維素，可促腸胃蠕動(dòng)，改善便秘、預(yù)防痔瘡、腸癌的發(fā)生，所含胺類物質(zhì)，對(duì)白血病、再生性貧血有療效 。草莓除可以預(yù)防壞血病外，對(duì)防治動(dòng)脈硬化、冠心病也有較好的幫助 。
食用注意與禁忌人群
草莓中含有草酸鈣較多，尿路結(jié)石病人不宜吃得過(guò)多 。
傳說(shuō)故事
草莓的傳說(shuō)
相傳，很久很久以前，原先天上有九個(gè)太陽(yáng)，發(fā)出的熱量使大地赤地千里，草木不生，眾生靈遭涂炭，各路神仙紛紛奏本天宮靈霄寶殿給玉皇大帝，玉皇大帝得知此情，傳玉旨命太白金星查尋神箭手，將九個(gè)太陽(yáng)射落八個(gè)，只留一個(gè)供萬(wàn)物生長(zhǎng)吸收光和熱 。
這下可忙壞了太白金星，查遍了天、地、陰曹地府，好不容易在人間東海邊下五州縣的射陽(yáng)縣找到一個(gè)姓后名羿的神箭手 。后羿的箭法不但百步穿楊，就是射蚍蜉也能百發(fā)百中 。于是太白金星化作一老叟，帶著太上老君八卦爐中煉成功的兩顆長(zhǎng)生不老丹，作為玉皇大帝對(duì)神箭手射陽(yáng)成功獎(jiǎng)賞 。并囑托后羿不可經(jīng)人手，后羿不屑一顧，收下長(zhǎng)生不老丹，裝入箭壺，拈弓搭箭，嗖……!連續(xù)八箭射落八個(gè)太陽(yáng)，正準(zhǔn)備射第九個(gè)太陽(yáng)時(shí)，被太白金星攔住說(shuō)：“上蒼有旨在，不可全部射落，需留一個(gè)太陽(yáng)供萬(wàn)物生長(zhǎng)” 。后羿二話沒(méi)說(shuō)收弓箭歸壺，回家梳洗，太白金星亦回天庭復(fù)旨 。
嫦娥是一個(gè)既好吃又好色，對(duì)男人不放心的女人，見(jiàn)后羿今天外出一無(wú)所獲，心中大為不快，就查上后羿的箭壺，發(fā)覺(jué)箭少了八支，正要發(fā)作找后羿的麻煩，突然眼前一亮，在箭壺中發(fā)現(xiàn)兩顆晶瑩剔透，香氣撲鼻，似果非果的東西，就拿了一顆放入口中，還未來(lái)得及咀嚼品味，滑溜溜滾入腹中，再拿第二顆，剛送到嘴邊，口還未張，嫦娥身子飄然而起，剛到嘴的第二顆長(zhǎng)生不老丹落入塵埃不見(jiàn)了，而嫦娥在縹緲之中來(lái)到月宮 。落入塵埃的長(zhǎng)生不老丹，頃刻發(fā)芽長(zhǎng)葉、牽藤結(jié)果 。這果子便是我們今天見(jiàn)到的草莓，現(xiàn)在的草莓果外皮還留有當(dāng)年嫦娥嘴邊的口紅印呢 。

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