蒜蓉莧菜的做法（清熱解毒食譜）
蒜蓉莧菜做法簡單是清熱解毒食譜的常見菜，不一定要看蒜蓉莧菜視頻才能學會，但怎么做蒜蓉莧菜最好吃，跟著的做法圖解來做這道蒜蓉莧菜吧 。
蒜蓉莧菜的介紹：最近幾天愛上了莧菜，做湯、蒜蓉炒著吃都非常的喜歡，而且炒起來非產簡單快捷，沒有5分鐘就上桌拉 。主要是莧菜的這個作用：清熱解毒，明目利咽莧菜性味甘涼，長于清利濕熱，清肝解毒，涼血散瘀，對于濕熱所致的赤白痢疾及肝火上炎所致的目赤目痛、咽喉紅腫不利等，均有一定的輔助治療作用 。莧菜別的營養我就不多說了，最近天氣干燥，特別容易上火，所以最近飯桌上總有這道下火菜 。
蒜蓉莧菜的食材和調料：【蒜蓉莧菜的做法（清熱解毒食譜）】莧菜500克 蒜瓣適量 鹽 油
教您蒜蓉莧菜的家常做法，蒜蓉莧菜怎么做好吃一、將莧菜根、老莖、老葉去掉，洗凈，瀝干水分，切段；蒜瓣用刀拍松
二、鍋中放油，油稍熱放入蒜瓣，煸炒出香味，放入莧菜，大火快炒5分鐘，放入2克鹽，在放上準備好的蒜尼關火在翻炒一下就可以出鍋了
家常美食小貼士：家里有小朋友的也要多吃這個菜，因為莧萊中鐵的含量是菠菜的1倍，鈣的含量則是3倍，為鮮蔬菜中的校校者 。能夠促進小盆友的生長發育呢！
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