熘胸口的做法（壯腰健腎食譜）
熘胸口的做法簡單是壯腰健腎食譜的常見菜，不一定要看熘胸口視頻才能學會，但怎么做熘胸口最好吃，跟著菜譜大全的做法圖解來做這道熘胸口吧 。
菜系及功效：私家菜 氣血雙補食譜 補陽食譜 壯腰健腎食譜
【熘胸口的做法（壯腰健腎食譜）】口味：咸鮮味工藝：軟溜
熘胸口的制作材料：主料：羊肉（熟）300克
輔料：冬筍25克,香菇（鮮）25克
調料：花生油50克,醬油5克,鹽2克,味精1克,花椒3克,大蔥3克,姜3克,大蒜（白皮）3克,淀粉(豌豆)10克
熘胸口的特色：色澤金紅，芡汁明亮，口味咸鮮，肉質軟嫩 。
教您熘胸口怎么做，如何做熘胸口才好吃1.將熟羊胸口肉切成抹刀片狀，用醬油、精鹽、味精、料酒和水淀粉上漿 。冬筍和冬菇切成片狀 。
2.小碗加鮮湯、醬油、味精、花椒、料酒、精鹽和水淀粉勾兌成混汁 。
3.炒勺加少量花生油，燒到五成熱，下入肉片滑散，再倒入冬筍和冬菇片略滑，迅速倒入漏勺 。
4.炒勺留底油，放入蔥姜蒜片熗鍋，出香味后，倒入其他原料和混汁，顛翻均勻，點上明油，即可出勺裝盤 。
熘胸口的制作要訣：因有過油過程，需準備花生油約300克 。
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