大型品酒會上要知道的禮儀
無論你是否去過那些大型品酒會或者你是否正準(zhǔn)備去參加這樣一個大型品酒會，但以下的十條準(zhǔn)則都將有助于你在品酒會上過的更加愉快 。它們也會有效降低像葡萄酒灑在你身上這樣的意外或是在女朋友、老板面前出丑的可能性 。
1、交通
記住，任何時候只要涉及酒精，判斷力就會被消弱 。在大型品酒會的場合，往往要喝很多酒 。如果你準(zhǔn)備要享受這些葡萄酒，請確定你已經(jīng)安排了合適的交通工具 。
2、時尚
不管你怎么穿，千萬不要穿白色的衣服！
3、吐酒
每張桌子上都有吐酒桶 。你不需要把倒進(jìn)杯子里的酒全部喝掉，大多數(shù)時候，酒瓶都有個控制噴嘴以限制倒出的酒在一盎司以內(nèi) 。但更常發(fā)生的情況是倒入杯中的酒要比一盎司多，這種時候，你可以喝一些部分，把剩下的倒進(jìn)桶里 。
4、女士也可以吐酒
在葡萄酒世界，女士吐酒不會被認(rèn)為有失優(yōu)雅 。吐酒桶足夠大，你只需將頭伸到桶口的正上方，沖著桶沿吐，這樣就不會濺到你自己或是周邊人的身上 。
5、四處留心
不斷留心你的四周 。在大型品酒會上，你總會和一大群也端著酒杯的人有身體接觸 。在不看一眼的情況下就后退或是轉(zhuǎn)身所造成的后果可要由你自己來承擔(dān) 。
6、排隊
不管你相信與否，有一個方法可以移動向前去品酒 。當(dāng)有幾隊人在等待品嘗同一款酒時，較理想的是每人轉(zhuǎn)圈移動 。如果在選酒臺前面每個人有序排隊，較前面的兩三個人倒完酒之后就應(yīng)該從左邊或右邊離開 。然后隊伍里的下一個人去倒酒，以此類推進(jìn)行下去 。通常來說，即使是非常擁擠的桌子前面較多也不會超過八個人在等，每個人都有機(jī)會 。
7、問題簡單易答
如果你想和展臺主人或酒商聊幾句，不要忘記你后面還有人想要品嘗這款酒 。如果想詢問產(chǎn)品的一些信息，那就提些簡單又易于回答的問題 。如果想問的更深入，那么要一張名片，然后上網(wǎng)查詢就行了 。
8、魚和熊掌
在酒會上兼顧食物和葡萄酒是個棘手的工作 。為了增添樂趣，大部分酒會都提供有奶酪、薄餅和其他小吃，如何同時端杯酒、拿好盤子，還能騰出手吃東西？一個辦法是你可以抓著酒杯的底座，然后用同一只手托著盤子；更聰明的辦法是你可以帶一個小型能夾住酒杯的托架，離開的時候衣服上的污漬也會少一點 。
【大型品酒會上要知道的禮儀】 9、不要炫耀
沒有什么能比一個人拼命裝酷、讓別人印象深刻更能破壞氣氛了 。在酒會上的每一個人都應(yīng)該度過一個美好的時光，而不是看誰知道的較多或是誰去過國外的葡萄園 。放松，分享其他人可以參與的故事；不管你做什么，都不要在酒商面前炫耀，這會讓他們對你的印象立馬變差；一味炫耀你也絕不會拿到站在你旁邊那位可愛女孩的電話號碼 。
10、認(rèn)真品嘗
這取決于你去品酒會的目的，把它當(dāng)作培訓(xùn)課程還是放松的享受，有一些辦法可以延長味蕾的敏感度 。品酒要從白葡萄酒開始，如果是氣泡酒更好；從酒體更輕、具有高酸度的白葡萄酒開始到酒體更強(qiáng)、更圓潤的果味白酒 。如果是紅酒，也是同樣的原則，從酒體輕的皮諾酒開始到濃烈的卡本內(nèi)葡萄酒 。你要決定在不失去全部味覺感受的情況下較多能喝多少酒 。如果你的舌頭承受不了下一款紅酒的橡木和單寧味道，你可以回去喝兩三口干型的氣泡酒 。氣泡會稍微刺痛你的舌頭，但它可以你的味蕾 。
什么才是在大型品酒會上較重要的？就是放松、快樂的度過時光 。這種酒會是一個品嘗很多不同葡萄酒的好機(jī)會；也是結(jié)識愛酒之士的捷徑，很多朋友都是在酒會上結(jié)下友誼的 。
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